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甜食有哪些?你吃过哪些呢?

谈到甜食,想必大家都不陌生,无论你是上班族,学生还是从事别的职业的人员,从孩提时期起,甜食大家一定都吃过,很多人还会经历龋齿的烦恼。那么在享受美味的甜食的时候,大家有没有好奇过常见的甜食有哪些呢?下面小编来给大家科普一下吧。

甜食有哪些?你吃过哪些呢?

甜食有哪些

平时我们说的甜食,一般专门是指味道是甜的食物,而并不是指在化学意义上含有糖份的所有食物。那么甜食有哪些呢?

1.港式甜品

港式甜品是香港潮流美食的代表,源起于广东饮食中传统的“糖水”,经港人创新而自成一派。既有历史的传承,也是西化与创新的产物。用新鲜水果,牛奶,和各种优质材料做成卖相和口味皆佳的甜品,港式甜品最大的特色便在于对水果滋味的把握。

其中像榴莲、芒果等本来味道就十分吸引的水果,能够大胆创新地运用到糖水甜品中,是最大的优势。如杨枝甘露,采用了新鲜芒果,红柚子,西米等,加入雪底,新鲜爽快,口感十足。港式甜品以“芒果班戟和“糖汇甜品”系列尤为突出。

2. 台式奶茶

台式奶茶,以珍珠奶茶闻名。最早出现于中国台湾,是泡沫红茶的一种延伸,主要由茶、奶和粉圆组合而成。由此刮起了一股台旋风奶茶潮流,被捧为经典奶茶的一种。直到现在,喝奶茶仍然是很多人必不可少的生活方式之一。

3. 蛋糕

蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

甜食有哪些?你吃过哪些呢? 第2张

4.冰淇淋

冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。

5.糖果

糖果,可以分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。其中硬质糖果是以白砂糖、淀粉糖浆为主料的一类口感硬、脆的糖果;硬质夹心糖果是糖果中含有馅心的硬质糖果;乳脂糖果是以白砂糖、淀粉糖浆或其它食糖、油脂和乳制品为主料制成的,蛋白质不低于1.5%,脂肪不低于3.0%,具有特殊乳脂香味和焦香味的糖果;凝胶糖果是以食用胶(或淀粉)、白砂糖和淀粉糖浆(或其它食糖)为主料制成的质地柔软的糖果;抛光糖果是表面光亮坚实的糖果;胶基糖果是用白砂糖(或甜味剂)和胶基物质为主料制成的可咀嚼或可吹泡的糖果;充气糖果是糖体内部有细密、均匀气泡的糖果;压片糖果是经过造粒、黏合、压制成型的糖果。

甜食有哪些?你吃过哪些呢? 第3张

以上就是小编辛苦整理的甜食有哪些。看了这些常见的甜食,大家有没有心动,想去甜品的世界里大吃一顿呢?其实甜食不仅有以上的五种,还有很多,比如奶昔,龟苓膏,还有水果等。因为很好吃,所以大家都很喜欢吃甜食。但是即使再好吃也不能多吃哦。

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