西瓜保鲜，这个方法放一年都不坏

有个古人曾写这样一句诗，大意是恨不得手变成锋利的刀子，可以切开西瓜皮，可是他心急愣是将西瓜敲碎了。原来古人也这般心急呀，这炎炎夏日，有谁不喜欢冰镇的凉凉的西瓜呢。可是吃不完的西瓜却很难保存，接下来小编给大家介绍几种西瓜的保鲜方法。

西瓜保鲜的六种方法

1、沙藏保鲜法

这种方法可使西瓜保鲜40～50天。具体方法：选择通风透光的房屋，打扫干净，用细河沙垫70厘米厚，抢晴天的傍晚或阴天采收七成熟的西瓜，要求瓜形正、无损伤、无病虫害，每个西瓜留3个蔓节，在蔓节两端离节33厘米处切断.切口立即蘸上千草木灰。

2、臭氧保鲜法

选择瓜秧健壮、瓜形端正、无病斑、六七成熟的西瓜，剪掉秧蔓，避免振动或磕碰，运到贮窖内。窖内先进行消毒，西瓜要分级存放.西瓜要用柔软的草垫垫起，不要直接接触地面或塑料薄膜，西瓜上面覆盖松软的草袋，防止灰尘及水珠落到瓜上。贮藏期间温度保持在4℃为好。随着昼夜气温的变化及时增减保暖层。

3、空房贮藏法

选择阴凉通风的空闲房屋，用40%的福尔马林150～200倍液消毒。同时，入贮西瓜的果柄、果皮也要进行涂抹消毒，然后喷洒1次6%的硫酸铜溶液。存放时在地面上先铺1层消过毒的芦苇，然后将西瓜单层摆放，房间门窗白天关上、夜晚打开，保持室温15～16℃、空气相对湿度80%左右，地面干燥时可适当喷水。

4、地窖贮藏法

选择地势干燥、土层结构较坚实的地方，挖1个上口小、下面大、形似葫芦的地窖，深约3米，底部整平垫上1厘米厚的细沙，然后趁凉将瓜入贮。沿窖四周按西瓜生长的原来姿态分层摆放、中间留出空间以便检查和装卸。

5、硅橡胶薄膜集装袋贮藏法

用这种方法保存西瓜，简化管理又可提高贮藏效果，而且成本低。

6、盐水保鲜法

选取成熟的中等大的西瓜，放入浓度为15%的盐水中浸泡，然后捞起晾干.再密封在聚乙烯袋里，藏入地窖。也可在窖里设置木板做成集装箱，将西瓜放入箱内。采用这种方法可使西瓜的保鲜期达1年。

看了上面的几个西瓜保鲜法，细心地小伙伴们会发现，这些方法并不适合在家中实行，爱吃的小伙伴们还是有些失望。在这里小编给大家提供一个方法，吃不完的西瓜可以切成小块块或榨成汁，放在冰棍模具中，制作成西瓜冰棍，安全放心，又好吃又健康。