蛋羹好消化吗？宝宝吃鸡蛋羹好消化吗？

鸡蛋羹我们都不陌生，也应该都吃过。鸡蛋羹是以鸡蛋为原材料制作的一道菜，制作方法较为简单，但是营养价值比较高，富含蛋白质、维生素和人体所需的一些矿物质。宝宝是一个家庭的希望，但是因为年龄较小，各个方面还没有发育完全，肠胃还比较弱，所以饮食需要注意。所以，宝宝吃鸡蛋羹好消化吗？

一、宝宝吃鸡蛋羹好消化吗

鸡蛋羹相比于其他做法的鸡蛋来说，是比较好消化的。但是还是要根据每个宝宝的实际适应情况来决定辅食的添加情况。

二、宝宝吃鸡蛋羹消化注意事项

1.一般4个月后就可以给宝宝添加蛋黄，但不可以添加蛋白，将蛋黄分离出来蒸成蛋黄羹是可以吃的，但是从少量开始，从最初的两三勺逐步过渡到全蛋黄，整蛋蒸成的蛋羹最好是周岁以上吃。

2.一般说来将近7、8个月大的宝宝肠胃是完全的可以吸收掉鸡蛋羹，但是每个孩子的情况不一样，且在孩子还没有完全适应奶水之外的其他食物时，家长最好不要太过心急，应慢慢的逐渐在孩子的奶水中添加主食，让孩子有一个逐渐适应的过程。

3.宝宝吃鸡蛋羹最佳时间：一般是上午10点或者是下午2点给宝宝吃鸡蛋羹比较好的，因为这时候宝宝过了吃奶的时间已经很久了，宝宝很容易吸收的。

三、宝宝吃鸡蛋羹营养好吃的做法

1.新鲜鸡蛋一个，磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。

2.再加水，最好是温水，冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花花了。水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。

3.蒸的过程：鸡蛋表面时候平滑如镜，全靠这蒸的技巧了，烧一锅清水，放上蒸隔，水一定要开以后再把蛋夜放上蒸隔，然后工小火。

4.锅盖一定要留缝，不要盖严实了，这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。大概10分钟左右，鸡蛋羹就应该差不多好了。

四、做好鸡蛋羹要点

1.温度用温水搅蛋液，开锅后用中火蒸。

2.时间开锅后再蒸8分钟。

3.比例蛋液和冷水的比例为1：2。

4.鸡蛋羹要鲜嫩松软的口感比较好，尤其是宝宝食用的时候，鸡蛋中的蛋白质在60至70摄氏度时会凝固，不能火太大。

宝宝吃鸡蛋羹好消化吗？鸡蛋羹因为做法的原因，所以相对于其他鸡蛋的做法，会更容易消化。但是因为每个宝宝的具体情况不一样，所以要根据宝宝的实际情况来决定是否要给宝宝吃鸡蛋羹等辅食。上文也介绍了宝宝吃鸡蛋羹的注意事项，家长需要记得哦！