海鲜贝类怎么洗干净？方法技巧在这里

说起海鲜，相信大家并不陌生了，对于海鲜爱好者来说，恨不得顿顿都要吃海鲜，大家都知道扇贝海鲜的清理方法比较麻烦，如果处理不当还可能会吃满嘴沙子，下面我们来看看海鲜贝类怎么洗干净吧。

海鲜贝类怎么洗干净

1.蛤蜊的清洗方法

把蛤蜊放入清水中，之后撒入适量的食用盐，用盐水浸泡两个小时左右，这样可以使蛤蜊吐出泥沙，还个方法也可以加入少量的香油浸泡，但是浸泡的时间相对来说可能会稍微久一点。

2.扇贝的清洗方法

(1)把买回家的扇贝放入清水中冲洗，洗去泥沙和其他杂质。

(2)取一把小刀把扇贝壳撬开，之后将扇贝一分为二。

(3)将小刀贴着扇贝壳把扇贝肉剔出来，此步骤一定要紧贴着扇贝壳底部剔才能保证扇贝肉的完整性。

(4)之后拿小刀把扇贝肉里面黑色的内脏取出来，之后放入碗中加入少许食用盐和清水浸泡一会，这样扇贝表面的泥沙就会沉入碗中，反复清洗就可以使用了。

3.蛏子的清洗方法

(1)把买回来的蛏子放入清水中，之后加入适量的海盐浸泡二至三小时即可。

(2)还可以加入几滴麻油放入里面一起浸泡，这时会发现里面有很多脏东西。之后再用淡盐水反复清洗，控干水分就可以烹饪了。

4.生蚝的清洗方法

(1)生蚝用刷子清洗外壳后放入苏打水中浸泡，泡软以后再用刷子清洗。

(2)用小刀把生蚝撬开，之后拧开。

(3)用水清洗的时候水流不要太大，否则会损伤蚝肉。

贝类海鲜如何清洗呢，相信你一定找到答案了吧，贝类海鲜的营养丰富，不但含有蛋白质，而且还含有各种氨基酸，适当的食用对我们好处多多。