吃梨有什么好处?花样吃梨,营养又美味!
梨是在我国种植广泛,品种众多,在果皮颜色、含糖量等方面存在差异,但味道上都属于甘甜香脆水分多,食用方法多样,除了直接生吃,还可以煮熟食用,如我们经常吃的冰糖雪梨,具有润喉止咳之效,同时梨子还有其他多种功效,让我们来了解一下吧。
一、吃梨有什么好处
1、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌
梨汁味甘酸而平,因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
2、促进胃肠蠕动
梨汁富含膳食纤维,饭后喝杯梨汁,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。
3、保护肝脏、适合饮酒的人
梨含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。
4、低血压、养阴清热
梨具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常喝些梨汁大有益处。
5、促进食欲,助消化
梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。
6、养阴润燥消风
梨具有润燥消风的功效,在气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。
二、梨的做法
1、川贝雪梨盅
做法:
(1)把雪梨洗净,切开一块,将核挖出;
(2)在梨中放入8-10粒川贝和适量冰糖;
(3)把切下的梨盖好,放在蒸锅中,蒸30分钟即可。
2、雪梨马蹄米浆
做法:
(1)梨和马蹄去皮切成小块,大米要提前泡几个小时;
(2)将准备好的梨、马蹄、大米放入豆浆机,加清水至上下水位之间;
(3)盖好盖子,选择米糊模式即可。
3、冰糖雪梨银耳羹
做法:
(1)将银耳洗净泡发,用手掰成小片;梨削皮、去核,片成薄片;红枣、枸杞洗净,备用;
(2)银耳入汤锅,加入8杯水,先大火煮开,再改小火煮30分钟;
(3)然后加入梨片和红枣,再煮约10分钟后加入冰糖继续煮20分钟或至汤黏稠,最后加入枸杞煮5分钟关火,焖1-2小时即可饮用。
4、烤梨
做法:
(1)首先把梨洗净,把小的一头平切下来一块;
(2)把梨核子尽量挖出来,要是挖不出来也无所谓,只要挖出一点够放3-4个冰糖的空间就可以了;
(3)放上冰糖,把刚才切下来的小头安形状放在梨子上,用牙签固定好,这个时候就可以上微波炉或者烤箱了。
关于吃梨有什么好处,大脚都知道了吧。梨子营养美味,但属于寒性食物,所以在这里建议脾胃虚寒、畏冷者少量食用或不食用。煮熟后的梨子果肉细腻绵软,与冰糖搭配更加香甜,在寒冷的冬季品尝一碗雪梨羹或者一个烤梨,也不失为一种幸福啊。