告诉你关于早餐的一些事，鸡蛋能和豆浆能同时食用吗

在懒洋洋的早晨，给自己来一杯甜甜的豆浆我想是一件很幸福的事情。在很多家庭里，豆浆是早晨餐桌上不可少的配饮，豆浆营养丰富，是中华传统饮品之一，它含有丰富的植物蛋白和磷脂，能健脾养胃，可谓是营养饮品每天一个鸡蛋也是有医学依据的，鸡蛋中也含丰富的营养物质，包括蛋白质，脂肪，维生素。两者都是非常具有营养性的东西，我想不少的小伙伴都有过一杯豆浆，一个鸡蛋当早餐的经历吧？那么他们真的可以同时食用吗？来看看下面的解说。

告诉你关于早餐的一些事，鸡蛋能和豆浆能同时食用吗

1、豆浆喝鸡蛋不能同时食用

许多人认为早餐一杯豆浆，一个鸡蛋同吃营养好，因为两个都是高营养的东西。其实，市民都忽视了鸡蛋与豆浆等食品同吃会造成营养的很大损失，更严重的会引起腹泻。

也就是说，并不是所有营养的东西一起吃都好。因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用，搭配好了，可以功效倍增，搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。

像豆浆性味属甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用，但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，而鸡蛋的蛋清中有一种叫做卵松蛋白的物质，两者结合恰恰会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

2、豆浆可搭配的食物

豆浆可以适量搭配馒头、面包等主食，另外可以利用豆浆机在家中自己打造营养好喝的红枣枸杞豆浆、黑芝麻豆浆、五谷豆浆等，既天然又营养!

3.鸡蛋禁忌

平时喜欢吃鸡蛋的朋友们要注意了： 鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃，兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激胃肠道，引起腹泻。

4、喝豆浆需要注意的事项

不要往豆浆里加红糖。因为红糖含有机酸，与豆浆中的蛋白质结合，引起蛋白变性而沉淀。加白糖则无此现象。

豆浆必顺煮熟。黄豆中含有胰蛋白抑制素，在豆浆加工过程中。这种物质虽然遭到很大破坏，但仍残留少部分。如果豆浆煮不透，喝后会出现恶心。呕吐，腹泻等症状。

不要用保温瓶装豆浆。豆浆中的皂角能除掉保温瓶里的水垢，使水垢溶于豆浆，引起豆浆变质。另外，豆浆存放时间过长，细菌繁殖也会使豆浆变质。

喝豆浆要适量。一般三百毫升左右即可。喝多了解会产生过食性蛋白质消化不良，出现腹胀，腹泻等症状。

告诉你关于早餐的一些事，鸡蛋能和豆浆能同时食用吗？每一道食物都有自己特有的功效，有的食物确实是不适合搭配在一起吃。营养的食物虽有功效，但也需注意量的多少，过多的摄入可能会让身体承受不了，切记勿变成正正得负。同时也要注意相克的食物，多了解参考相克的食物，不要造成食物中毒。