你真的知道果糖怎么吃吗
在这炎炎夏日里，很多人喜欢吃冰冰凉凉的水果解暑，水果中含有丰富的果糖，那么我们就来讲讲果糖吧。果糖是个化合物，可并非单单是指“水果里的糖”。水果里通常有果糖、葡萄糖、蔗糖三种类型的糖，只是不同水果中三者的比例略有不同，果糖较多。
一、果糖怎么吃呢
果糖和葡萄糖的性质有所不同。果糖不仅更甜，而且极端易溶于水，还喜欢吸潮。所以它适合做饮料，或者加入到那些希望保持柔软的甜食当中。果糖的特点是血糖上升慢，不需要胰岛素来调节。所以销售果糖的产品通常会以此来大做文章，让人们误以为它适合糖尿病人食用。但这其实是个误区。因为现有研究已经证实富含果糖的饮料对预防糖尿病有害无益，而且会促进肥胖和痛风。有研究认为，与葡萄糖相比，果糖因为不能及时升高血糖，所以绕开了部分食欲控制机制，摄入后不能带来足够的饱感，高果糖食品很容易摄入过量。而过多的果糖会在肝脏中合成脂肪，并升高血中的甘油三酯。也有研究发现果糖会妨碍人体对铬元素的利用，这也不利于血糖的控制。
二、果糖的副作用
1.果糖甜度较高，容易被人体吸收，摄入过量会影响身体健康。果糖吃多了会变胖。
2.果糖增加患肠癌的概率：原本含果糖的水果中具有丰富的营养物质，对肠胃有益处。可是将水果榨成汁后，这些营养物质也会被"榨"干。另外摄入大量果糖，会增加人们患肠癌的概率。
3.摄入太多果糖，会对牙齿造成直接的影响。残留在牙齿上的糖会腐蚀牙齿，令牙齿变黄，有蛀牙。所以平时吃了甜食之后，要马上刷牙，注意口腔健康。防蛀牙，从平时一点一滴做起。
4.导致脂肪肝的出现：这个甜食泛滥的年代，患脂肪肝的人也是越来越多。除了食肉过多之外，原来吃过量果糖也会导致脂肪肝的出现。
5.过量食用果糖会导致高血压。果糖会减缓多余盐分排出机体的进程，因此会造成含盐量上升。盐和果糖结合会使血压升高导致高血压。同时果糖还会影响肾脏功能。
果糖可以为人体补充能量，缓解人体疲劳，解酒排毒，主要存在水果和蜂蜜之中。但是，这种美味却是不可多食，摄入过多的果糖，会对人类的心脏、肝脏以及肾脏产生不良影响。因此，果糖虽然美味，却不能贪食。明白果糖怎么吃，才能开心地享受这份美味啊。
