姜糖怎么做才好吃

说到姜糖这种食物想必有不少的朋友们一定小时候经常吃吧，可以说姜糖也是很多朋友们对于童年的回忆了，姜糖不仅吃起来酸甜可口，而且它的作用也是有很多的，比如除菌消毒，提高我们的免疫力、预防感冒等。那么，姜糖怎么做才好吃呢？去看看吧。

一、姜糖怎么做才好吃

原料：黄姜400克、白砂糖。

做法：

1.将姜清洗干净，去皮切成薄片，放到盆里，加入冷水浸泡一上午，这样去掉一些辣味，之后捞出控干水分晾干。

2.将晾干的姜片放入干净的容器里加白糖腌一到两个小时，这时白糖基本上都已经融化，也会腌制出一部分水分，把这些一起倒入倒入不粘锅加入白砂糖大火煮开，转中火继续煮把多余的水分蒸发干。

3.看起来有好多的白泡泡，生姜已经呈透明状，迅速倒入一个大点的不粘锅，快速的翻炒，要一直不停的翻炒，直到出现反砂现象。最后，冷却后密封保存，可以当做小零食或是用开水冲泡饮用。

二、生姜有哪些做法

1.韩式生姜茶

需要准备一些糖，生姜，把生姜丝和糖搅拌均匀以后，放进一个干净的容器里面，然后再放到冰箱里面冷藏三天，冷藏好以后就取适量的生姜汁以及生姜丝，加入适量的水泡开以后就可以喝了，甜度需要根据自己的喜好来调配。

2.黑糖生姜茶

需要准备一些生姜，先把烤箱预热一下，生姜清洗干净以后把皮去掉再切成薄片，然后铺在已经放有烘培纸的烤盘上面，用一百度左右的火力来烤两个小时。

然后再翻一个面继续烤半个小时，一直烤到发干为止，烤好以后放到碾磨机里面打成粉，放到干净的容器里面保存，喝的时候直接冲泡就可以了。

3.生姜大枣汤

需要准备一些大枣，适量生姜片，一些红糖，把这些材料搭配在一起煎成汤来喝，每天需要喝一次，对于冬季手脚发凉的人群来说就非常适合。

4.生姜姜蜜茶

需要准备一些蜂蜜，姜黄粉，冰块以及水，挖一勺姜黄粉放进杯子里面，再加入一些蜂蜜，喜欢蜜香的人可以适当的多加一些，然后再用常温开水进行冲泡，搅拌均匀以后加入一些冰块，夏天的时候喝就非常不错。

现在各位朋友们应该都知道，姜糖怎么做才好吃了吧，其实做法还是比较简单的，只要大家用心，认真按照以上介绍的步骤一步步来做的话，也可以很容易的做出好吃的姜糖了哦，建议感兴趣的朋友们不妨参考以上的方法，自己动手在家做一做试试看。