正确洗虾的方法有哪些呢？

虾肉相信大多数人都很爱吃，葱爆大虾、清蒸虾、清炒虾仁等等菜肴也是大多数家庭餐桌上极为常见的美食，但是虾虽美味，在烹调之前如若没有采取正确的方法进行清洗，则难免会影响到最终菜肴的口感。为了能够让大家品尝到品质最佳的虾肉，小编接下来就跟大家介绍一下正确洗虾的方法。

正确洗虾的方法

1.买回来的活虾需要先放置在清水中一个小时左右，此举是为了让虾可以吐出内部所藏有的脏东西，期间可以适当换水。如果买回来的虾是冷冻虾的话，则直接用清水清洗干净即可；

2.找一把干净的刷子刷洗虾身，将虾壳缝隙里面的脏东西刷洗干净；

3.用剪刀剪去虾头和虾尾上的尖刺；

4.用剪刀在虾头和虾身连接处剪出缝隙，利用水龙头流水冲洗虾头，不需要虾头的话也可以直接剪掉并将虾脑拽出来；

5.拿一根牙签插入虾背的中间部位，插入深度大致两毫米，轻轻挑出虾线；

6.以上步骤处理完毕后再一次用清水清洗，制作菜肴所需的虾便清洗干净了。

上面所说的正确洗虾的方法不知道大家是否已经掌握了呢?以上清洗方法是最为基础的，虽然步骤较多但可以有效保证虾的干净程度，大家下次洗虾的时候可以试一下。