端午吃5黄是什么？

端午节是中国四大传统节日之一，有着悠久的历史，又称端阳节、龙舟节、正阳节等。在这样一个传统的节日里，蕴含着悠久丰富的文化内涵，在历史与时间的推动下，又加入了许多的民风民俗，因此端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。今天就来谈谈众多民俗中的一个，那就是端午吃5红。

一、端午节吃5红

民俗传统总是带有神话的色彩，端午吃5红背后也是有着有趣的故事。在悠久的历史中，从前的某一天，玉帝宣布，春雷响第一声之后天上的毒虫就可以到人间去。这是因为天气回暖，毒虫才不会被冻死。端午节天气暖于是五毒约好在这一天去到人间。这五种毒虫分别是蜘蛛、蛇、蝎子、壁虎和蜈蚣。到了端午这天，他们走到了一户人家门口，只听到这家女主人叫着自己的家人说，快吃了这油炸的五毒。五毒趴到窗口一看，只见桌上放着五种红色的菜，顿时吓得撒腿就跑，因为他们以为那是自己的同类。因为有了这次事件，所以在这一年里，五毒便很少侵扰这户人家。于是后来为了防止五毒的侵害，人们都纷纷效仿这家女主人，一到端午就吃五种不同颜色的菜，于是有了端午吃5红的习俗。

那端午吃5红又是哪5红呢。地域的不同，就会形成不同的风俗习惯。5红主要是在南京的风俗，而南京的5红也就是雄黄酒、烤鸭、红油鸭蛋、苋菜、龙虾这五种食物。因为红苋菜本就是红色，所以是当之无愧的五红之一，红心咸鸭蛋因为内部是红色，所以也有幸成为五红之一，雄黄泡酒后呈橙红色色;河虾油炒后，虾壳红通通的红光油亮，烤鸭也是红彤彤油滋滋，并且因为这五红在市场上也算得上是平价，所以“五红”也成了端午节必备菜品。

二、端午吃5黄又是什么

但是在江浙地区，五红又变成了五黄，端午吃5黄又是什么?它指的是指雄黄酒、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及黄鳝。

特别是其中的雄黄酒，，雄黄酒有解毒杀菌之功效，且民间传闻有说它可驱虫。正所谓“五月五，雄黄烧酒过端午”。且五红的本意既是驱散五毒，因此很多地方都会在端午这天备上雄黄，撒在房屋周围，撒上一圈，防止蛇虫进入。而其他四黄，因为是在这个时间胜产的菜品，所以也挂上了五黄之一的名号。

端午节是中国的传统节日，富有许多神奇色彩，除了今天提到的五红五黄，还有很多，就像屈原的事迹一样，这些历史虽然过去了很久，但人们并不会忘记。一定要记得除了赛龙舟、悬艾、吃粽子以外，还有一种习俗端午吃5红。