干果分类是怎么分的？干果怎么保存？

不知道大家都喜不喜欢吃干果呢？在我们生活中干果也是非常多见的，比如瓜子、杏仁、夏威夷果等，它们不仅仅价值营养高，并且口味丰富，吃起来也令人喜欢。那你知道干果的分类吗？干果买回家该如何保存呢？那就跟着小编一起来探寻问题的答案吧。

一、干果分类

干果，即果实果皮成熟后为干燥状态的果子。干果又分为裂果和闭果，它们大多含有丰富的蛋白质，维生素，脂质等。干果的壳在成熟后会开裂，称为裂果。

裂果的种类有开心果等。干果的果皮果壳不开裂，称为闭果。闭果的种类有花生、瓜子等。

二、干果保存方法

1.放在干燥的环境里。干果一定要放在干燥的环境里，以免受潮，一般通风好的地方更好。放在朝阳的房间里比较不错的。要用塑料袋或者安扣密封盒装再保存效果更好。

2.放点茶叶防潮。如果不放心，可以在储存干果时放一些茶叶，茶叶能吸潮，以保证干果不会受潮。茶叶不宜放过多，根据干果数量放一些即可。

3.冰箱储存。如果在夏天，室内温度高，也可以用安扣密封盒密封后放冰箱冷藏，尽量减少与空气、水分的接触，坚果容易遭异味的渗透，应避免和有刺激性气味的食品存放在一起，如葱、蒜、香味浓烈的水果、海产品等。

4.保鲜膜防潮。我们可以用保鲜膜与防潮纸来防止干果受潮的，用保鲜膜和防潮纸在保存干果时多包一层，可以防止水分更深一步进步干果内部。以桂圆为例，您只需将保鲜膜或者防潮纸垫在密封的小罐子或者木箱子中，再放入桂圆，盖上盖即可。

介绍完干果分类，想必大家对干果也有了更深层次的了解。对于这些干果来说，因为冬季天气寒冷且干燥所以不必要特意储存。但是夏季的时候一定要注意好好储存，以免受潮生虫，影响干果的口味。上面是小编给大家介绍的几种干果保存的方法，大家在保存的时候也可以尝试一下这几种方法。