烤红薯怎么烤

烤红薯，相信这是许多人童年的回忆。在大冬天，和小伙伴一起分享一块刚烤好的红薯，又或者是周末约着一起外出烤红薯。小时候，我们只会将红薯扔进火堆，熟了就行，其实，烤红薯还有许多更美味的做法。今天，就来介绍一下烤红薯怎么烤。

烤红薯怎么烤

一、家常烤红薯

材料

红薯3个

做法

1、将红薯用水冲洗干净

2、然后用厨房纸巾擦去水份

3、烤箱220°C预热五分钟，将擦去水份的红薯放入烤箱中层烤30~40分钟，中间翻个一两次即可。

二、乳酪烤红薯

材料

原料：红薯1 个(约500克左右)

调料：鲜奶油30ml 黄油20克 蜂蜜1汤匙(15ml) 生蛋黄1个， 片状奶酪(或马苏里拉奶酪)30克

做法

1、红薯洗净，对半切开，如果是很细长的红薯，就在2/3处切开，保留肉比较多的那部分，然后将红薯放入蒸锅中蒸熟(大约30分钟左右，视红薯大小调整)。

2、蒸熟的红薯稍放凉一点，用勺子将红薯泥挖出，注意不要把薯皮挖破，边缘留下0.5cm厚的红薯肉。

3、然后依次将鲜奶油，融化的黄油，生蛋黄，蜂蜜放入到红薯泥中拌匀。

4、将拌好的红薯泥重新填充到红薯壳中抹平(不用压的太紧，松散一点)，并在上面撒上奶酪丝。放入预热好的烤箱中，用190度的温度，烤约15分钟即可。

三、香辣红薯条

材料

红薯6个，去皮，切成细条，橄榄油2汤匙，现磨黑胡椒和盐适量，辣椒粉半茶匙(可选择)

做法

1、将烤炉预热到220度。

2、将红薯条、油、盐、胡椒和辣椒粉一起放到一个塑料袋里，密封后摇混在一起。然后将薯条平铺在2个大的烘盘中。薯条只放一层， 不要堆积到一个烘盘内。

3、将薯条在烤炉里烤20分钟或直到一面金黄。然后翻面再烤20分钟直到外面变脆里面变软。烘烤时间是根据你切的薯条厚薄程度而定。

四、蜜糖烤红薯

材料

红薯1斤，切小块，洋葱30克，切碎，黄油30克，融化，蜜糖1汤匙，干芥末1茶匙，盐1小撮，黑胡椒1小撮

做法

1、预热烤箱至190度，用一点油抹一下烤盘。

2、把红薯平铺在烤盘上，撒上洋葱。在一个小碗里，把融化了的黄油、蜜糖、芥末、盐和黑胡椒混合好。然后均匀的撒在洋葱和红薯上。

3、在烤箱里烤35分钟或直到红薯变软。途中，翻动一下红薯，以免烤得不均匀。

烤红薯怎么烤，除了最简单的做法之外，就是向红薯里面加上辅助的调料再烤，使这些调料的味道融入到红薯中，增加红薯的美味。但是，无论现在的烤红薯做法如何变化，味道如何美味，我们心里最难忘的烤红薯还是童年那个简单的烤红薯。