生绿豆芽最快的方法是什么?注意事项是什么？

绿豆芽是一类比较特色的蔬菜，它是以绿豆为原材料，经过绿豆发芽而成，绿豆芽水分含量高，而且食用起来酥脆爽口，无论是水煮还是直接炒制，亦或者作为卤菜都是不错的选择，那么大家知道生绿豆芽最快的方法是什么?注意事项又是什么呢？

生绿豆芽最快的方法是什么?注意事项是什么？

材料：绿豆或黄豆、带孔的盘子或脸盆(微波炉的蒸碗、淘米用的小盆)、纱布一块(可买几个口罩拆开)。

步骤：1.将绿豆浸泡一天，其间要换水一两次，当绿豆发出小芽时，转移到托盘上，平铺开。发出小芽后的绿豆不能再浸泡，否则会烂掉。

2.将用水浸湿的纱布盖在绿豆上，因为绿豆见光后会变黄。

3.每天早、中、晚各浇水一次，注意不能拿开纱布浇。浇水时，最好将纱布放到水里清洗一下。由于在发豆芽的时候，水不能多但又必须保持湿润的环境，所以你还可以用这两个方法(章梅在网上学的)，方法一：取一个装满水的矿泉水瓶，两面各刺一个小孔，压在纱布上。这样做即保持了水分又给豆芽以压力，发出的豆芽会比较粗壮而不是细长的;方法二：将一个盛满水的瓷盘子压在纱布上，然后把整个“发芽装置”放在水龙头下，调节水龙头，让水慢慢滴落，这样瓷盘的水满后会溢到豆芽上。

4.两三天后，豆子就会长出嫩芽，这个时候你只要一天坚持浇三次水，再过两三天就可以食用。

注意事项

1.豆芽要通风，不能捂。

2.发豆芽的容器不能有油。

3.将豆芽放阴凉避光的地方，不能阳光直射。

4.发豆芽时，室内温度在20℃左右为好，最好将门窗关好，不要让豆芽被外面的风吹到，不然叶子会变绿。

生绿豆芽最快的方法是什么?上面小编做了相关介绍，生绿豆芽离不开水分、光照以及温度这几类重要元素，这几个元素都要适宜才能够保证绿豆芽发芽发得快，所以大家自己还是要注意一下的，至于其他注意事项是什么小编也有提及，大家可以看看。