铁观音是什么？如何挑选上好的铁观音？

在我国茶叶是非常流行的一种饮品，但绝大多数喜欢喝茶叶的中老年朋友，对于年轻人来说，奶茶才是他们真正流行的。也因此还是会有很多人并不了解茶叶方面的知识，比如说怎么冲泡茶叶，茶叶的名字叫做什么，那么今天我们就来说一说铁观音是什么?

一、铁观音是什么

铁观音这个名字相信大家都是耳熟能详的，不管喝没喝过，铁观音是一种青茶，也是我国最著名的十大名茶之一。在我国茶叶界的地位非常的高。冲泡之后的铁观音一般都会带有兰花的香气，并且走在1723年的时候，铁观音就已经出现了。

二、如何挑选上好的铁观音

1.观察外形

一般上好的铁观音，外形形状看起来都是比较卷曲的，并且看起来比较粗壮，又很沉重，颜色看起来也非常的鲜艳，并且不是属于非常干枯的鲜艳，还是会有一些水分的。

2.听声音

上好的铁观音，一般茶叶都非常的紧实，并且每一片茶叶都是有重量的，我们在喝铁观音的时候，只需要取少量的铁观音放入到茶壶当中，就能听到茶叶碰撞茶壶的声音，如果声音比较清脆的话，那么这样的铁观音就是精品的，但如果声音比较沉闷，品质次之。

3.看颜色

冲泡出来的铁观音茶色一般都是金黄色的，但这种金黄色并不是浓郁的金黄色，而是浅淡的金黄色，从茶杯当中能看出来没有任何的杂质，清澈并且透亮，茶叶在水中冲泡之后慢慢的伸展开，能观察到茶叶的叶底比较肥厚。如果冲出来的铁观音茶色是暗红色的，这样的茶叶一般都是次品。

铁观音是什么?铁观音就是一种茶叶的名字，也是我国最著名的名茶当中的一种，在众多的茶叶种类当中，铁观音非常受到人们的欢迎，虽然现在市面上到处都会有售卖铁观音的，价格也都是不等的，但是大家在购买铁观音的时候，还是要注意分辨一下铁观音的真假。