怎么蒸橙子

怎么蒸橙子。橙子浑身是宝，果肉可以用来吃，酸甜酸甜的~果皮也别浪费！做成碗装，装上融化了的蜡，瞬间变成香橙精油蜡烛，放在卧室里可以熏香，驱虫，愉悦心情。天然又省钱！现在还有一种吃法，这种吃法可以预防感冒，治疗咳嗽，一起来看看吧。

怎么蒸橙子

一、盐蒸橙子的食用方法

做法一

主料：新鲜橘皮100克、白糖50克、盐适量

辅料：水适量

做法：

(1)每个橘子都用细盐搓一遍。

(2)搓的时候会有香味不断散发出来，这是因为橘子表皮的油脂细胞被搓破了，不仅能缓解橘皮的辛辣，还能清除表皮残留的农药。

(3)用流动水冲洗橘子，然后浸泡2小时，期间换几次水。这样橘皮几乎没有什么苦味，口感也好。

(4)将橘皮剥下，切成细丝。

(5)准备比橘皮重量少一半的白糖，放入小煮锅中，放入水稍微盖过白糖

(6)白糖煮化以后，将橘皮放入，小火慢慢熬煮，直到白糖都粘住橘皮丝，用筷子夹出来感觉都粘住化不开的状态，再关火。

(7)最后，热橘皮在洒了一些白糖的盘子上均匀沾满，冷后放入罐中密封即可。

做法二

主料：橙1个

调料：食盐1/3茶勺

做法：

(1)彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿

(2)将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法

(3)将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入

(4)装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右

(5)取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃

二、盐蒸橙子的功效和作用

橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，橙皮油可以起到止咳化痰的作用。另外，专家指出，是不是加盐一起蒸食，对治疗咳嗽不起主导作用。有时喉咙有痰，用些淡盐水可祛痰，但不建议过量食用盐。此外，有的人用蜜糖来腌制橙子，也不失为一个可行的办法。

但盐蒸橙子只适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿发痛，口干、口苦等。如果吃的之后没有效果，建议及时到医院检查哦。

三、盐蒸橙子治咳嗽的方法

橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。那可汀是比较常用的镇咳药成分，现在西医处方里很多药物都会加入。而橙皮油可以起到止咳化痰的作用。

外表相似的柑或橘都属偏湿热的水果，如果用它们来蒸，不但不能缓解咳嗽，还可能引起上火或肠胃不适。所以淡盐水在加入其中就可以气起到祛痰的功效，但盐不要放太多，还可以用蜂蜜代替。

做法：

把橙子洗净后用盐水浸泡20分钟;在其顶部平切一刀，形成一个盅;在露出的果肉上撒少许盐，再用筷子戳几个洞，然后将切下来的“盖子”重新盖回去;将橙子放进碗里蒸，水沸后再蒸15分钟;蒸好后去橙皮吃果肉，碗底的汁水最好也一起喝掉。

这个方法适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿发痛，口干、口苦等。但不适合外感风寒引起的寒咳，比如畏寒、痰白且较清晰、喉咙不痛却偏痒。若服用后仍无好转，应及时就医。

怎么蒸橙子。橙子富含维生素C，是水果维生素界的大哥大。维生素C的作用主要有美白，增强免疫力和预防感冒，治疗咳嗽，单挑哪一样功效都惹人爱。记得在小时候，每当我们生病了，妈妈们都会做盐蒸橙子给我们吃，她们都一致认为这是最天然的“药”。