大龙虾好吃么，怎么做才好吃

对于吃货小编来说，一日四餐，早餐、午餐、晚饭、宵夜。小编是一个很喜欢吃宵夜的人，其中最爱的宵夜食物就是烧烤、烤鱼、大龙虾，其中大龙虾是小编的最爱，但是早外面卖的大龙虾的肉少又贵，最后小编就自己在家学习了大龙虾的做法，现在分享给大家吧。

大龙虾好吃么，怎么做才好处

一、麻辣大龙虾

1.健康功效

白糖:活血化瘀豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康

2.食材用料

生姜 1块、蒜头 1整颗、干红辣椒 2个、葱 2颗、大龙虾 2.5斤、八角 1个桂皮 1片、熟芝麻 适量、盐 适量、油 适量、白糖 适量、豆瓣酱 1大勺、料酒 适量、醋 适量

3.麻辣大龙虾的做法

龙虾放水池里冲洗用牙刷把龙虾刷干净把龙虾的小爪子剪掉，去除虾线,清洗大龙虾,多洗几遍，洗到水不浑浊干净为止,捞出控水,葱切段，生姜切片，干红辣椒和蒜头切碎，准备1个八角，适量花椒，桂皮,锅中倒适量油烧热,把配料下锅炒香、加入1大勺豆瓣酱炒出红油、把虾倒入翻炒、加适量料酒、加入适量醋、加入适量盐和味精、加入适量白糖翻炒均匀、加入适量清水、大火开始煮、收汁即可,成入大碗中,撒上熟芝麻,开始吃吧!

二、开边蒜蓉大龙虾

1.健康功效

酱油:活血化瘀

2.食材用料

葱 适量、大龙虾 一个、蒜蓉 适量、盐 少许糖 适量、酱油 适量、料酒 适量

3.开边蒜蓉大龙虾的做法

把大龙虾用刷子清洗干净。把大龙虾背部剪开，把虾线取走。(总觉得这一步好血腥有木有=_=大蒜剁碎成蒜蓉放碗里，加上适量料酒，糖，酱油，盐，调成酱汁。放盐时注意别放多了，因为龙虾本来就有咸味～把调好哒酱料倒在开好边哒龙虾里～开火蒸10-15分钟。龙虾变红后开盖，撒上适量葱。完成咯

三、油爆大龙虾

1.健康功效

龙虾:安神豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

2.食材用料

龙虾 800克糖 少许、油盐 少许、生抽老抽 少许、豆瓣酱 适量、胡椒粉 少许、料酒 少许、香菜 少许、葱姜蒜 少许

3.油爆大龙虾的做法

龙虾泡水养干净,剪去头，腮，抽去虾肠，根据个人技巧弄干净.泡水，用刷子把虾全部刷干净,反复冲洗干净，沥干备用,准备调料，朝天椒没拍到,多一点油，油热爆香姜蒜，朝天椒,倒入龙虾爆炒加料酒,爆炒干水分，只少许油汁,加豆瓣酱，生抽，老抽，胡椒粉翻炒均匀，再加入开水，尝尝味道适当添加盐,闷煮15分钟,汤汁浓稠时，加糖，葱花,稍微煸炒一下，汤汁要留多点.

以上就是小编为大家介绍的三种色香味俱全的大龙虾做做法。大龙虾好吃么，怎么做次好吃，那就按照小编为大家介绍的做法去做吧。但是在这里小编也要提醒大家，大龙虾虽然好吃，但是多吃也有坏处，很容易上火。大家也好多多运动保持身体健康。