酒是什么时候诞生的？怎么起源起来的呢？

酒在中国的文化中是必不可少的一种饮品，特别是在同学聚会，同事聚会，家里聚餐的时候，不喝点什么都有一种缺失感。随着时间的流失，酒的发展就变成了一种文化，而随着酒的发展就造成了酒的起源有了多种多样的说法，那酒是什么时候诞生的呢？

酒是什么时候诞生的

酒的起源时期：据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。

距今已有5000年历史。

中国传统的酒：早初酒应当是果酒和米酒。

饮酒文化：

酒，是一种文化。中国上下五千年就是一个酒的文化，就是一个酒的历史。李白有举杯邀明月的雅兴，而苏轼有把酒问青天的胸怀。欧阳修有酒逢知己千杯少的豪迈，曹操有对酒当歌人生几何的苍凉。杜甫有白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡的潇洒。酒是好东西，高兴的时候他能助兴，而悲伤的时候，它能为你解忧;酒是坏东西，如果你认为他能为你带来勇气，那么这种勇气不堪一击。如果你认为酒能证明你的忠诚，朋友，当你喝下的时候，你已经开始背叛了。你背叛的是你的健康，你背叛的是你的生命，你背叛的是家人对你的关爱。要珍惜生命，适度饮酒。

自夏之后，经商周、历秦汉，以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮，加曲发酵，压榨而后才出酒的，无论是吴姬压酒劝客尝，还是武松大碗豪饮景阳岗，喝的就是果酒或米酒，随着人类的进一步发展，酿酒工艺也得到了进一步改进，由原来的蒸煮、曲酵、压榨、改而为蒸煮、曲酵、馏、最大的突破就是对酒精的提纯。

数千年来，中国的酿酒事业，在历史的变迁中，分支分流以至于酿造出了许多更具有地方特色，更能反应当地风土人情的各类名酒，不同地域和不同民族的酒礼酒俗，无不构造出一个博大的渊深的名酒古国。

以上就是小编对酒是什么时候诞生的介绍了，酒的起源有很多不同的说法，例如有说酒是上天造的，还有一种说法是猿猴造酒说，猴儿酒大家都听说过，在很多小说中都有猴儿酒的解释、正因为猴儿酒的存在才会有猿猴造酒说的出现，不论什么说法，酒在中国的确是传了很多年了。