岳阳美食，舌尖上的岳阳

相信许多朋友们都有吃过各种各样的美食，特别是喜欢到处旅游的食客朋友们。你们吃过岳阳美食吗？岳阳美食多种多样，都有着不错的味道与口感，深受广大食客朋友们的青睐。那么，岳阳美食你吃过几种呢？让我们一起来看看舌尖上的岳阳吧。

岳阳美食，舌尖上的岳阳

一、洞庭鲴鱼肚

洞庭银鱼形呈圆条状，长约6.6厘米，通体透明，洁白如银，无鳞无刺 ，是国内外享有盛名的珍贵鱼种。洞庭银鱼营养价值高，具有滋阴补肾的功效。

二、翠竹粉蒸鱼

这道菜是一道美味可口的汉族名菜。鱼肚味甘、性平，入肾、肝经;具有补肾益精，滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效;治肾虚滑精、产后风痉、破伤风、吐血、血崩、创伤出血、痔疮等症。翠竹粉蒸鱼菜型别具一格，令人叫绝，回味悠长。

三、蝴蝶过河

又名蝴蝶飘海，因鱼片经过烫涮以后形似蝴蝶，故名。此菜极受人们欢迎，并成为“巴陵全鱼席”中的菜肴之一。

四、银针鸡片

与杭州“龙井虾仁”一样，闻名全国。“君山银针”是摘自君山白鹤寺内十几株茶树上的茶叶，味道清香甜美，饮后能使人精神振奋，具有安神、健胃之功效，自唐末至清一直被当作贡茶。这道菜和龙井虾仁有着异曲同工之处，采用的是君山白鹤寺内的十几株茶树上的茶叶，加上鸡肉一起煸炒，翠白相间尽在外观上就已经赢得食客的芳心了，鸡肉特鲜嫩。兰花萝卜

五、兰花萝卜

兰花萝卜又名蓑衣萝卜，是明末清初洞庭湖区盛产的以肉嫩、皮薄、光洁的鲜萝卜为原料，辅之以辣椒粉、盐创制而成。后经改进，萝卜经数刀切后，仍为一个整体，提起时形同盛开的兰花，又如过去农民的雨具蓑衣，故得名。

六、五香酱干

五香酱干是平江县传统名牌产品，至今已有150多年历史，曾被列为皇家贡品，并远销南洋。酱干有鲜、嫩、咸、辣、甜的五香味，你可以根据自己的喜好选择不同的口味。味道醇美，耐嚼爽口。对于平江人来说闲暇时间嚼着酱干聊着天再惬意不过了。

七、牛肉粉

牛肉粉是非常有讲究的，汤汁一定是要放在炉子上慢慢炖出来的，米粉也是现做的。这样才能够保证味道好。用筷子狠狠的把米粉夹起来，赶紧放在嘴里。味道直接就在嘴里炸开了，米粉的味道和牛肉的味道相互融合，成为一体。和长沙的不同的是，岳阳的米粉要软，要宽一点点，口感更滑润。单单总结一个岳阳的美食估计得是好几万字额说不完的，如果你也来到岳阳，途径岳阳不妨停下脚步自己去体味下当地的风土民情和特色美味，绝对让你流连忘返。不经感叹：没有什么事一顿美食解决不了的。

以上就是关于“岳阳美食，舌尖上的岳阳”的全部内容，相信大家看完之后对岳阳美食有了一个更加全面的认识和了解，特别是想要去岳阳玩的朋友们应该多看看。不过小编还是要提醒大家，岳阳美食多种多样，别一下子吃太饱了，不然会错过许多好吃的岳阳美食呢。