怎样鉴别蜂蜜?价格影响市场蜂蜜价格变动的因素有哪些?

很多朋友在泡茶的时候都喜欢加入蜂蜜，那么大家对蜂蜜的了解又有多少呢?今天，小编同大家一起聊一聊有关市场蜂蜜价格的那些事。

一、怎样鉴别蜂蜜

蜂蜜中含有葡萄糖，果糖，大量的活性酶以及微量元素，这其中，活性酶对人体的益处是很大的，每天食用适当的蜂蜜对身体是有好处的。那么到底该如何辨别这其中的真假呢?真正的蜂蜜闻起来有一种淡淡的花香，尝起来甜而不腻，味道很醇厚；真正的蜂蜜是有杂质的，不会显得很透亮，肉眼观察为琥珀色或淡黄色。

二、影响市场蜂蜜价格变动的因素有哪些

市场上蜂蜜的价格经常会出现波动，其波动一方面是受到市场经济的调节作用，另一方面也与蜂蜜的生产有关，品质高的蜂蜜从一开始养殖蜜蜂到采蜜，再到加工包装，需要大量的人力物力，成本较高。

另外又有假冒产品以更低价格挤压真蜂蜜市场，导致真蜂蜜的销售额下降，当然，在与同行养蜂人的竞争中，价格也会发生上下浮动。

尽管市场蜂蜜价格时常发生波动，但我们应该支持真蜂蜜，这样吃着也放心，希望喜爱蜂蜜的朋友要时刻关注着市场蜂蜜价格的变化，购得好蜂蜜。