黑番茄哪个品种最好吃

我国目前存在培育的黑番茄品种有黑珍珠、黑金刚、黑妃等。虽然说是黑番茄，其实番茄并不是全黑的，而是黑紫色的，里面还是红的，含花青素特别高，颜色比较重。这几个品种对比来说黑珍珠品种的黑番茄比较好吃，是番茄中的黑公主，表皮光滑黑亮的，番茄似球形，口感异常鲜美，有独特的水果香味。切片吃，蘸酱吃，各种吃法都不错，而且还营养丰富。但是黑珍珠并不是我国的本土品种，而是台湾的一个专家从秘鲁引进的， 而且整个种植过程并不轻松，这番茄怕水，下雨就容易开裂。