洋芋怎么做，告诉你简单的作法

不知道大家平日里有没有吃芋头的习惯，虽然芋头的口感大体上差不多，但是其实内部也是有不同的类型的，今天我们就想给大家介绍一种芋头的品种，洋芋应该怎么吃好呢，洋芋的营养价值非常的丰富，我们一起来看看它的吃法都有啥的吧。

一、土豆炖洋芋

材料：大米，水，油，五花肉，盐，辣椒，土豆(最好能用铁锅做这个)，小葱

做法

1.将土豆去皮洗干净，切成小丁，备用。

2.将五花肉洗干净，也切成小丁。

3.小葱切成小结。

4.将米洗干净，放在锅中煮(千万别是高压锅)，等米只有米心没有熟时(可以用少许米放在手指上捏)，用东西捞出。

5.将锅里面加油，放入五花肉，加入盐(多加一点，让土豆、米饭还有肉都能感觉到咸味，但是不能太多，根据自己的口味加)、辣椒，当肉开始出油的时候，加入土豆翻炒。

6.土豆加入翻炒约一分钟时，将土豆还有肉堆在锅底，再将捞出的米饭均匀铺在土豆上，加入少许水，盖上锅盖，用小火。

7.当中没有水响时，将土豆和米饭混均匀。

8.然后加入葱，盖上锅盖，等2分钟，混匀，就可以华丽丽地吃了

二、红烧洋芋的做法详细步骤

1. 将洋芋(土豆)洗净削皮，切成滚刀块;

2. 葱切成马耳形;

3. 锅内加油烧七成热，将洋芋块入锅炸成黄色，倒漏勺内控油;

4. 锅内留油，放葱炝锅，加汤4 两，放入洋芋块、酱油、盐烧酥，淋入水淀粉勾芡，加香油出锅即成。

三、炖洋芋

材料：土豆4个，红烧酱油30ml，陈醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，鸡精3g

做法

1.豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。

2.将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减。锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)

3.大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。

四、茴香洋芋

材料：小洋芋(选那种和汤圆差不多大小的)，干辣椒2个，茴香2个，五香粉适量，料酒1/2勺，生抽2勺，老抽1勺，盐，糖，味精

做法：

洋芋怎么做，将洋芋洗净后放入锅中煮熟，晾凉

锅中倒上油，下干辣椒，茴香煸出香味，倒入洋芋翻炒，然后倒入料酒，生抽，老抽，五香粉，糖，盐炒一下，再倒入开水(约在洋芋的2/3出)，盖上锅盖，大火烧开转中小火烧至，约5分钟后开锅翻一次，中间要观察翻动，直到汁变的浓稠，洋芋的皮有点皱即可，出锅前放味精

洋芋怎么做，文章中建议共给你们推荐了四种做法，感兴趣的朋友选择一个自己喜欢同时适合在家里烹饪的方法试一试，希望大家能够从这些生活的简单的食材里发现好吃的美味， 希望喜欢当吃货的朋友，可以好好的试试这些烹饪方法，相信你会很惊喜的很意外的。