开心果的功效与作用有哪些

一听到开心果这三个字，就觉得和开心联系在一起。开心果确实很好吃，吃到好吃的东西当然也会很开心咯。开心果不仅仅是吃着很香，而且对于便秘症状还有很好的疗效哟。除此之外，很多女孩子也喜欢吃开心果，据说经常食用还有美颜养颜的作用哟。开心果不仅仅是名字听着很开心，而且功效和作用也有很多。接着来和小编一起深一步的了解开心果具体的功效和作用吧。

一、开心果的功效与作用

1、开心果里面含有维生素E和植物甾醇，这两种物质都有抗氧化的作用。植物甾醇别名植物固醇，它有助于预防人体血脂异常；而维生素E则可以抗皱养颜、延缓衰老，还可以增强体质。

2、开心果里还含有丰富的脂肪，这类脂肪是一种不饱和脂肪酸，是对心脑血管健康有好处的脂肪酸，这种油脂可以通肠润便，特别适合中年年朋友食用。

3、开心果里面还含有丰富的原青花素，有研究表明，原青花素不仅可以降血脂，还有抗辐射和抗癌等功能。此外，还可以保护人体的视网膜，对我们的眼睛好处多多。

4、开心果中还含有丰富的叶黄素和槲皮素。叶黄素和槲皮素的抗氧化作用也很好，此外，叶黄素还可以抵抗视网膜出现黄斑病变。

5、开心果还含有白藜芦醇，白藜芦醇也是天然抗氧化剂之一，可以抑制脂质过氧化反应。白藜芦还可以抗癌、抗衰老。

6、开心果中富含精氨酸，可以大大降低孕妇心脏病的发作几率。所以，孕妇要多食用开心果，开心果是孕期必备的干果之一。

二、吃开心果的注意事项

我们知道了开心果对人体的好处很多，但是，在食用的时候还是有一些需要注意的地方。我们一起来看看有哪些吧。众所周知，开心果有很高的热量，还有很高的脂肪，对于体重过重或者是肥胖人群，特别是血脂高的人群是不太适合多吃的。一般一次性食用不要超过10粒。还有就是要食用新鲜的开心果，存放过久的最好不要食用，食用前要观察果仁的颜色，我们要选择颜色是绿色的这种开心果，如果颜色变成黄色了，就不是很新鲜了，最好少吃或者不吃。

开心果的营养多多，它有着很多的的膳食纤维含量。对于想要减肥的人来说，是很好的选择。此外，开心果还可以减少胆固醇的吸收，还可以防止心脑血管疾病，真的是中老年朋友很好的选择。最重要的，开心果还有抗癌的功效。所以，家里有老人和小孩的朋友可以储藏一些开心果在家哟。小编建议朋友们平时可以多食用开心果，但是一次性不要食用过度哈。