番茄热量

番茄是一种很常见的绿色蔬菜，很多人都喜欢吃番茄。不仅仅因为它好吃，主要是番茄还富含丰富的营养物质，番茄被很多人深受喜爱呢。其实，减肥的人也是可以吃莴苣的。那么，就有人问了，番茄热量是多少呢?高吗?现在就由小编辑来带大家一起了解一下吧。

一、番茄热量

1、糖分少、热量低

5个西红柿的热量才相当于一碗饭，但这些西红柿已经足以饱腹。西红柿糖分少、热量低，每100克只有16大卡，多吃也不会发胖。

2、富含食物纤维

西红柿内含有丰富的食物纤维，可对人体起到减肥瘦身作用。

3、营养丰富

西红柿可以说是富含维生素最多的蔬菜，维生素A、维生素B2、维生素C、维生素E等在西红柿里都能找到。除了丰富的维生素西红柿还含有茄红素、铁、锌、镁和食物纤维。这些营养成分具有广泛的保健价值，能在体内起到很好的保健作用。茄红素则可以降低热量摄取，减少脂肪积累保持身体均衡营养。

4、水分高，饱腹感强

据测量，每100克西红柿中含有95克水分，吃后既饱腹又易排泄，不会增肥。用以代餐非常好。

二、西红柿挑选

越红的西红柿含有茄红素越高。研究发现西红柿红素在抑制肿瘤细胞增殖方面比胡萝卜素更为有效。在预防老年痴呆、心肌梗死、脑卒中、肝病等方面也具有很大的潜力。西红柿红素还具有抗氧化、消除自由基等作用。

三、食谱

西红柿冻汤

做法：切5个中等个头的西红柿，放在搅拌机里，添上半条已去籽的黄瓜，半杯绿胡椒粉，1/4杯洋葱和一勺橄榄油。搅拌20分钟，然后放在冰箱里，冷藏15分钟。

蜂蜜西红柿果冻

材料：番茄2颗、洋菜粉20g、蜂蜜、水。

做法：

1、将西红柿烫后去皮打成汁，再过滤，留着备用。

2、在汤锅加入水与洋菜粉待煮沸之后关火，将番茄汁倒入与洋菜汁后拌匀，等凝结之后放入冰箱。食用时再根据自己的喜好添加适量的蜂蜜，就是一道健康无负担的优质点心。

西红柿海鲜汤

材料：大的西红柿2颗，带壳虾子2只、花枝2片、蛤蜊5颗、鲷鱼片2片、九层塔适量、柠檬小块、洋葱半颗。

做法：

1、西红柿去皮打汁，洋葱切丝;在汤锅中加入三碗的水、番茄汁及洋葱末大火煮开，待煮沸之后转小火，再煮10分让汤汁入味。

2、之后再开到大火把所有的海鲜放入汤汁内煮沸，放入九层塔就可起锅，要食用时将柠檬汁挤入汤汁内提鲜。

四、西红柿减肥注意事项

西红柿其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分，空腹食用会与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃引起腹痛。因此，西红柿尽量不要空腹吃，而且还要掌握好量，营养师建议西红柿的最佳食用量在每天3-4个即可。

我相信通过浏览上面的相关资料信息，大家对于番茄热量有了大概的了解了吧。不过，小编辑还是带大家一起重新回顾一下吧。番茄糖分少、热量低，内含有丰富的食物纤维，可对人体起到减肥瘦身作用。含有丰富的维生素呢。