冬虫夏草怎样吃最对

大家知道冬虫夏草怎样吃最对吗，文章详细的介绍了冬虫夏草的吃法，可以让我们对于这款美食的了解更深入了，冬虫夏草是一款名贵的食品，是很多人都喜欢用于滋补身体的美食，所以多吃这款美食可以更好的调理我们的身体哟。

冬虫夏草怎样吃最对

一、冬虫夏草怎样吃最对

1、煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

2、和肉内炖（蒸）：炖（蒸）肉的时候，将虫草放肉内（鸭子、鸽子腹中）小火炖至肉熟

3、使用研磨机将冬虫夏草磨成，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。

二、食用方法

冬虫夏草炖鸭

材料：虫草1-5克，老鸭半只（约1500克），姜1块，大葱一根，枸杞1-2克，料酒适量

做法：

1、虫草用清水洗净泥沙，备用,老鸭洗净，切块，至于切块的大小可以更具大家的饮食习惯来定;倒入适量黄酒拌匀、去味（黄酒倒入拌匀即可焯水）如果不喜欢黄酒可以使用料酒代;

2、放入烧开的滚水中，焯水，捞出用凉水冲净;记住哦一定要用凉水或者有条件的可以使用冰水哦，过凉水的原因是可使鸭肉更细嫩紧实

3、炖锅内放入姜、大葱，下老鸭，放入枸杞；

4、加入虫草和清水，开大火把水烧至沸腾5、水沸腾后，改用文火炖至2-3小时左右，鸭肉耙软即可。

冬虫夏草瘦肉粥

材料：龙筵冬虫夏草3-5条；新鲜猪绞肉50克淮山15克；小米150克；

做法：

1、龙筵冬虫夏草洗净备用；

2、可以在菜市场购买绞好的肉也可以选择自己在剁，当然自己剁的肉肯定比外面买的要好很多啦；

3、淮山洗净，切成比较小的段，这样更容易煮烂，让粥更粘稠；4、小米淘洗干净后，入锅加入龙筵冬虫夏草，淮山，以及剁好的瘦肉，清水适量；

5、大火烧开后改用小火焖煮成粥装就可以了。

冬虫夏草海马汤

材料：鹿肉100克，海马18克，冬虫夏草9克，枣（干）20克，姜5克，盐3克

做法：

将海马、冬虫夏草、鹿肉、生姜、红枣洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

冬虫夏草肚片鸡汤

材料：老母鸡1只，猪肚1个，芸豆20个，冬虫夏草2克，盐，味精，姜片

做法：

1、将芸豆泡发待用.

2、将猪肚洗后用刀刮去表皮的杂质，用盐和醋揉搓后再泡上5分种，再冲洗干净.

3、洗净的猪肚焯水后，待冷却后切成斜的片状.

4、锅烧热后放油，将姜片炒香后下鸡块，翻炒到金黄色捞起放煲汤专用的容器里.

5、容器里同时放入切好的猪肚，泡好的芸豆，虫草，加水，大火烧开后转文火煲2--3个小时后放盐调味，等待5分种后关火就可以喝汤了.(味精可放在碗里，盛好汤就溶化了，味精不可久煮。)

了解了冬虫夏草怎样吃最对以后，是不是想尝试一下这款美食的吃法呢，文章还介绍了几款用冬虫夏草做成的美食，冬虫夏草炖鸭子，冬虫夏草瘦肉粥。冬虫夏草海马汤，冬虫夏草肚片鸡汤，都是几款营养不错，口感比较好的美食哟。