荔枝吃不完怎么保鲜？你知道哪些方法？

大家看到荔枝，大概不禁都会想起大唐皇妃杨玉环和唐玄宗的凄美爱情故事，也是唐玄宗宠爱杨玉环才会留下让杜牧留下了千年传诵的古诗“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。荔枝不仅仅作为千古名句流传至今，它的美味也是世人追求的，那么荔枝吃不完怎么保鲜呢？

荔枝吃不完怎么保鲜

1.把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样，枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是，选购荔枝时应挑选新鲜的,以利于较长时间的保存。

2.艾叶对延长荔枝保存时间也有效果，因为艾叶有杀菌防腐的作用。此外,加热排气法也是一个好的保存方法。首先将果肉放入罐中,加入糖水,再放入排气箱中进行加热和排气，然后将罐密封，再放到沸水中煮，冷却后即成罐头糖水荔枝。由於经过高温处理,所以细菌无法生存。

3.把荔枝用报纸捆扎严实，丢到冰箱保存。至于说为什么非要用报纸，小编也不清楚，但南方都是这么做的，应该是经验总结吧。

4.把鲜荔枝放进沸水中浸泡几秒钟，然后及时捞起放进5%的柠檬酸和2%的氯化钠水溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分，把它放进冰柜中贮存，也可保2～3个星期不会腐烂变质。

5.把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分晾干，放进纸箱中置于通风干燥处贮存，一般可保鲜7～10天。

如果皮变硬了，就没办法变软了，但其实也就是皮硬掉了，不影响口感和水分，早点送到肚子里面才是王道啊!

上面有关荔枝吃不完怎么保鲜大家有了进一步的了解，不仅仅是只有放入冰箱冷藏这一种方法，还有其他的方法大家可以选择，但是如果皮变硬了，就无法再变软了就没办法变软了，荔枝的储存方式只能延长保险的时间，但是新鲜的荔枝还是趁早吃掉最好。