地瓜稀饭，你值得一试的美味

地瓜，是一种方言叫法，多指红薯，少数南方地区指葛薯。地瓜稀饭是一种很常见的食物，通常被人们作为早餐食用，或佐以小菜，或就着包子、花卷等等，地瓜粥既方便又因地瓜而富含营养，受到了很多人的喜爱。下面请跟着小编一起来了解一下地瓜稀饭的营养价值以及制作方法吧!

一、地瓜稀饭的营养价值

地瓜稀饭的原料为地瓜和稀饭，下面分别介绍一下地瓜的大米的营养价值。

1.地瓜属于一年生草本植物 ，也就是说一年可收获一次，地瓜外皮为土黄色或紫红色，内部多为土黄色。地瓜的糖份含量量约在百分十五至百分之二十，可健脾开胃。同时地瓜富含氨基酸、蛋白质、淀粉、纤维素等多种有益物质，有着"长寿食品"的美誉。

2.大米是稻谷成熟后经过脱壳、清理等一系列工序后的主食，中国大米主要有糯米、粳米和籼米，煮稀饭的大米主要是籼米。大米中富含碳水化合物、蛋白质和脂肪，同时含有维生素B。

总而言之，地瓜稀饭对人体健康大有好处，喜欢吃地瓜稀饭的朋友不妨试试。

二、地瓜稀饭的做法

1.白煮地瓜稀饭：

主料：地瓜1个，大米200克(煮稀饭最好选用籼米)

步骤：

1.将地瓜洗净，用去皮器去除地瓜皮，然后将地瓜切成小块备用。

2.将籼米用水清洗两到三次。

3.将籼米倒入锅内(最好用有煮稀饭功能的电饭煲)，将入适量冷水，接着放入切好的地瓜块，大火煮开后转中小火煮约30分钟。

4.煮好后搭配榨菜、泡菜或自己喜欢的小菜即可食用。

2.青菜地瓜稀饭：

主料：地瓜一个，大米200克(煮稀饭最好选用籼米)，食盐适量，白菜30克(也可以选择自己喜欢的青菜)

步骤：

1.将地瓜洗净，用去皮器去除地瓜皮，然后将地瓜切成小块备用。

2.将籼米用水清洗两到三次。

3.将青菜洗净切成长约五厘米的细丝备用。

4.将籼米倒入锅内(最好用有煮稀饭功能的电饭煲)，将入适量冷水，接着放入切好的地瓜块，大火煮开后转中小火煮约30分钟。

5.加入青菜丝和适量食用盐，焖1分钟即可出锅食用。

地瓜是我们日常生活中很常见的薯类，大米可以说是每个家庭必备的主食，地瓜稀饭不仅烹饪方式简单快捷，而且营养又美味。如果你早上上班来不及做饭，又不想吃外面的不健康的早餐，不妨试着前一天晚上用电饭煲预约一个地瓜粥，这样第二天早上就能吃上美味又健康的早餐啦!