藏红花怎么吃效果最好、最养生

随着生活质量的不断提升，人们越来越注重养生了。而关于养生，中草药则是不可或缺的一份良方。比如说平时用一些干草药泡泡茶或者用一些草药煮一些养生粥。说到干草药就不得不说说我们经常能够听到的藏红花了，藏红花是我们常见的一种中草药，其保健作用也是非常大的。

一、藏红花怎么吃效果最好

1、藏红花茶

藏红花茶泡制方法：取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，续水3～5次后连同花丝一起服下。藏红花茶使用的禁忌：孕妇、经期、出血性患者慎用!

2、藏红花鸡卷

在温开水中把藏红花泡5分钟。把鸡蛋、面粉和淀粉调匀，摊在平底锅中煎熟，做成蛋皮备用。鸡脯肉剁泥，加少许盐和鸡精，裹蛋皮，包出精美形状，大火蒸20分钟。将藏红花水煮开，放盐、鸡精和淀粉勾薄芡。将鲜红的芡汁浇在鸡卷上即可。

3、藏红花粥

做法一：大米100克、藏红花10～20根，加水适量，煮粥，每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。

做法二：藏红花10～20根用开水浸泡，大米100克煮沸后加入藏红花水，然后煮成粥即可食用。

藏红花煮粥是非常不错的选择，不仅可以这样吃，藏红花还有下面这几种吃法。

4、藏红花娃娃菜

娃娃菜菜心、藏红花等入料熬制，汤色鲜艳，菜品营养。藏红花娃娃菜，汁艳汤浓，橘红色的汤汁是藏红花熬出来的。

5、藏红花奶酪

鲜奶加热15分钟后，加1勺白醋，继续煮开，晾15分钟，凝固成奶渣状。将奶渣摆于盘中，拌蜂蜜，撒藏红花即可。取大半碗奶茶，加糌粑，调匀，用手揉成小团，与奶酪配食。

6、藏红花酒

藏红花单方药酒：藏红花3～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后饮用，每日20～30毫升。

藏红花的好处相信大家都是比较清楚的，但是如是藏红花吃多了会有什么效果呢?我们一起来了解一下藏红花的副作用。

二、藏红花的副作用

1、刺激神经

藏红花内含刺激神经的因子，如果长期服用会引起神经兴奋，打乱睡眠等作息习惯。使其可能出现神志萎靡不清、震颤，严重者可致惊厥，呼吸先兴奋后抑制以至循环、呼吸衰竭等现象。

2、导致内分泌失调

藏红花虽然对于调节女性身体有益，但是服用过量，会影响女性内分泌情况，造成内分泌失调，少数病人会出现头晕、皮疹和一过性荨麻疹等。

3、刺激子宫

藏红花含有红花醌苷、新红花苷、红花苷、红花黄色素和黄色素。不良反应:主要表现为腹部不适、腹痛、腹泻，甚或胃肠出血，腹部绞痛，妇女月经过多。主要与红花对肠管及子宫有兴奋作用有关。

4、导致经期紊乱

对于正常女性来说，月经一般是很有规律的。由于藏红花内富含女性所需的各种成分，极易造成月经周期过短和经期增长，通常表现为妇女月经过多的现象，从而出现头晕、眼花等贫血症状。

常见的就是将藏红花泡水或者是泡酒，也可以熬粥等等。但是藏红花若是服用过多，会导致内分泌失调以及打乱作息习惯等情况发生。除了我们都知道的孕妇不能服用藏红花之外，经期女性、出血性患者以及儿童，都是不宜服用藏红花的。

对于藏红花这样对身体大有益处的中草药还是要好好研究的，尤其是藏红花怎么吃效果最好更是我们要好好研究的方向。用藏红花泡茶、泡酒都是不错的选择，但是在享受它带来的神奇功效的时候也要注意了解了它的禁忌，别在无形之中将自己置于了危险的境地。