孕妇能吃豆腐吗

一般进入孕期的妈妈都会比较注意饮食，今天我们来探讨一个话题，那就是在怀孕期间”孕妇能吃豆腐吗“，这估计是很多妈妈都会碰到的问题，他们既想营养丰富，又想不乱吃东西，从而对自己的孩子不好，所以很多孕妇在怀孕期间，都会各种小心；至于能不能吃豆腐，专家认为还是能吃的，只是要适量而已。

一、孕妇能吃豆腐吗

孕妇能吃豆腐吗的问题，答案是可以的。豆腐含有丰富的营养元素，如优质蛋白、高氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、钾钙镁等，其消化吸收率达95%以上。孕妇怀孕期间这些营养元素耗费的较多，吃豆腐有利于孕妇补充蛋白质，提高自身的免疫力，避免因耗费营养而免疫功能下降，造成疾病的发生。

豆腐还可帮助孕妇补充维生素和无机盐，帮助孕妇补充精力，消除疲劳感。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。豆腐是孕妇的理想食品，也是宝宝生长发育的重要食物，对促进胎儿的骨骼和脑部发育有很大的作用。

二、孕妇吃豆腐的注意事项

1、虽然豆腐是孕妈妈补充营养的很好食物之一，有增强免疫力的作用，但食用豆腐还是有些注意事项要了解，要知道豆腐不能和什么一起吃。

2、豆腐中的皂角苷会促进人体排碘，造成碘缺乏。而海带是很好的补碘佳品，因此吃豆腐的时候最好搭配海带，营养不流失。

3、豆腐切块大些，容易保持原有的形状，如果可以，先把豆腐煎一下，“外强中干”就不太容易碎，这样吃起来更有口感。豆腐下锅后，尽量少用锅铲，只要轻轻晃动锅就好。

4、豆腐不宜和蜂蜜同食会引起腹泻;豆腐也不宜与鸡蛋同食会影响蛋白质吸收;豆腐也不宜与菠菜等同食，会阻碍钙质的吸收。

三、豆腐怎么选

1、进行感官鉴别：在散射光线下直接观察，优质豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。次质豆腐色泽变深直至呈浅红色，无光泽。劣质豆腐呈深灰色、深黄色或者红褐色。

2、进行豆腐组织状态的鉴别：用刀切成几块观察切口处，最后用手轻轻按压，以试验其弹性和硬度。优质豆腐块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质。

3、在常温下直接嗅闻其气味。优质豆腐具有豆腐特有的香味。次质豆腐香气平淡。劣质豆腐有豆腥味、馊味等不良气味或其他外来气味。

综上所诉，孕妇能吃豆腐吗？答案是相当肯定的能吃，而且对孕期的妈妈们是有很多好处的。所以，孕期的妈妈们一定要吃豆腐哦，但是同时也要注意上面提到的那些问题哦，一定要合理食用豆腐，正确的食用豆腐，注意豆腐的禁忌，这样孕期的妈妈才能更好的保护自己的宝宝哦。