你真的知道洋芋是什么，该怎样来吃吗？

咱们中国语言文化非常丰富，同一样物体在不同的地方就有不同的叫法，很多人容易弄混，今天小编想说的是“洋芋”，这个称呼相信很多人也听说过，有很多小吃的名字里就有洋芋，像洋芋疙瘩，洋芋粑粑，油炸洋芋等。其实洋芋是咱们生活中很常见的一种食物，接下来小编揭晓一下洋芋是什么。

一、洋芋是什么

洋芋在我们普通的叫法就是马铃薯了，也就是我们常说的土豆、山药蛋，它为茄科茄属，主要食用部分为其块茎。之所以把它叫做洋芋，主要的原因就是它开始是由北美也就是外国传入我们的国家的，是个漂洋过海的物种，是我国广泛种植的一种农作物，其产量高、营养丰富、味道佳，深受大众喜爱。现在洋芋的做法很多有的甚至用洋芋做出不一样的经典造型，直接打开许多人的眼界让人不得不佩服中国的手艺，而洋芋不管老少都是很受欢迎的，单单把洋芋只是普通的做一下就能品味其中的清香滋味。

二、洋芋的各种吃法

1.炸洋芋

炸洋芋我们都知道是非常美味，小编就唯独喜欢这炸的一种，因为比较香，可以说是香味十足。炸洋芋的做法比较简单。首先将洋芋切条，并用冷水煮好后关火待凉。然后再将凉透的洋芋放冰箱冷冻，第二天再拿出来解冻，最后在炸的过程中，根据自己的胃口加适当的调料，起锅之后撒点椒盐粉就可以吃了，如果喜欢吃辣的话，还可以适当的加一点辣椒酱，这样会更好吃一点。这样做出的炸洋芋口感清脆，味道非常鲜美，并且含有丰富的碳水化合物，是非常适合老人和孩子吃的。

2.铜锅洋芋饭

首先要把洋芋洗净，切成一小块一小块的块状，把米淘干净。把米放入锅里，锅里加水的时候应该加比平时煮饭多大约一半的水，然后盖上锅盖，煮一段时间，待水开的时候往锅里加入洋芋，然后调成小火继续烧煮，煮的过程中应不断搅拌，把米和洋芋搅拌均匀。煮到水差不多快要干的时候用调小火焖煮，待水分全干的时候，饭也就熟了。

3.洋芋糍粑

在少数民族地区，土豆的吃法、做法多而新鲜，比如把土豆洗好蒸熟，晾凉后去皮，放入礁窝里舂成又粘又糯的“土豆糍粑”。食用前，若加上蜂蜜，其味甜香可口，若放油、盐煎热吃，其味鲜美清香。也可以将土豆糍粑切成片片煮汤，加进家制的酸菜，味道格外香鲜。

洋芋是什么?不知道朋友一定要看看小编的文章哦!现在，在大大小小的超市都可以买到不同口味的土豆片，番茄的、麻辣的、海鲜的、烧烤的等，吃这种土豆片会上瘾的，不光小孩和女孩爱吃，连男同胞们也抵挡不住它的诱惑，有不少男孩子会和女朋友抢薯片吃呢，但家里自己制作的会更美味，更健康的，所以可以自己在家做一做。