自制黑芝麻糊的做法 “快手素菜”自制黑芝麻糊 自制黑芝麻糊怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自制黑芝麻糊的做法步骤

• 1、核桃挑选好的备用。

• 2、拔出的核桃仁放烤盘里，入烤箱120°，烤5分钟。

• 3、烤熟的核桃仁，放凉。

• 4、黑芝麻在烤箱烤核桃仁的同时，炒黑芝麻。

• 5、黑芝麻炒熟后和核桃仁放在料理机打碎。

• 6、糯米粉放炒锅炒熟后，和芝麻，核桃碎放在一起，再次放料理机打一遍。

• 7、为了口感更细腻的话，多打几遍。

• 8、打好的粉。

• 9、取适量打好的粉，加适量白糖放碗中。

• 10、加入适量开水冲调，用汤匙慢慢搅拌，越搅拌，糊糊越浓。

• 11、自己制作的黑芝麻糊，口感细腻，味道香醇.

小窍门

黑芝麻和核桃是油性的，在磨制中会出油，加炒好的糯米粉再磨制，糯米粉吸收油后，芝麻粉不会起疙瘩。