蜂蜜板栗的做法 高压锅版——蜂蜜板栗 蜂蜜板栗怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蜂蜜板栗的做法步骤
1、板栗,白糖,蜂蜜准备好。
2、洗干净板栗。
3、每个板栗用刀切个口(注意别划到手,板栗是圆的,不好切,要有耐心。)
4、用温开水把白糖化成白糖水,半碗水左右就行。
5、把切好口的板栗放入高压锅,倒入白糖水,蜂蜜和少许油搅拌均匀。
6、开中火,盖好锅盖(注意不要压阀),当有气体排出吱吱响时,端起高压锅摇晃几下,使里面的板栗均匀受热,再放下继续加热,此方法反复几次,感觉没有气体排出时,关火闷一会就行了。
7、做好的蜂蜜板栗。
小窍门
1、用高压锅是比较危险的,所以全程都必须有人在边上看着,要不容易糊锅,如果水干了,也不安全。
2、一定不要盖上气阀。盖上气阀的做法和这个就不一样了,就要多加水,水量要高出板栗,等气阀转动以后几分钟,根据水份多少而关火。那样就是煮板栗了,味道是不一样的。