茶果的做法 茶果怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

茶果的做法步骤

• 1、白萝卜去皮，切成丝，加少量盐，挤出水份；

• 2、香菇、瑶柱提前浸泡，再切成末，猪肉、鸡胸肉切小粒，虾皮洗净；

• 3、热油，倒入猪肉、虾皮、香菇、鸡胸肉、瑶柱炒香；

• 4、加入萝卜丝，略炒；

• 5、放入生抽、蚝油、鸡粉、盐，炒匀；

• 6、糯米粉倒入盆子，加以沸水，搅拌揉成粉团；

• 7、粉团弄成饼形，放入炒的馅料；

• 8、取一片香蕉叶，抹上少量油，再将包的茶果放在上面；

• 9、冷水放入，大火蒸20分钟。