冰糖雪梨膏的做法 冰糖雪梨膏怎么做

“上次家里来客人，买了些梨子没吃完，放冰箱里给忘了，今天拿出来看，还好没坏。想起外婆一到这个季节，天气干燥，常咳嗽，就准备做点冰糖雪梨膏给她吃，止咳化痰的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冰糖雪梨膏的做法步骤

• 1、雪梨削皮去核备用

• 2、雪梨切小块

• 3、准备红枣生姜切小块，冰糖敲小块备用

• 4、红枣生姜雪梨全部放容器里用搅拌棒打碎

• 5、打碎的雪梨汁加入冰糖放锅里熬煮30分钟

• 6、用纱布把雪梨汁挤出来

• 7、把雪梨汁到入砂锅里继续熬煮至粘稠膏状，冷却后加入蜂蜜，用容器装密封好，放入冰箱，吃的时候舀2勺兑水喝。

小窍门

因为加了冰糖的，所以一定要随时注意，不要糊过了。

蜂蜜一定要等雪梨膏冷了后再加进去。冰糖和蜂蜜根据自己口味添加，秋季干燥，不咳嗽也可以喝，润肺去燥的，冷却后密封放冰箱，吃的时候舀2勺对水喝