银耳南瓜露的做法 馋嘴小吃---银耳南瓜露 银耳南瓜露怎么做

“这是一道滋补养颜的佳品，口感甜润细腻。
南瓜和银耳的营养都是非常丰富，也都是美容的好东西。
这道甜品很适合秋日，当做下午茶的加餐也是很不错的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

银耳南瓜露的做法步骤

• 1、准备好所有的食材。

• 2、银耳用清水浸泡。

• 3、泡好的银耳洗净撕成小块放入搅拌机。

• 4、把银耳打碎。

• 5、打碎的银耳倒入炖盅加入一半的冰糖和少许水。

• 6、炖盅放入蒸锅加盖蒸制40分钟。

• 7、南瓜去皮切片放入盘中包上保鲜膜。

• 8、放入微波炉高火3-5分钟。

• 9、把南瓜用汤勺压成泥。

• 10、奶锅中加入南瓜泥和牛奶，再加少许清水。

• 11、再加入剩下的冰糖煮至冰糖融化。

• 12、淋入水淀粉勾薄芡。

• 13、把南瓜汁盛入碗中加入两勺银耳羹即可食用。

小窍门

银耳打碎再蒸，比较容易蒸熟，也能使南瓜露的口感更好。
南瓜泥一定要很细腻，成品口感才会爽滑细腻。