家庭熬杨梅果的做法 家庭熬杨梅果怎么做

“杨梅，盛产的时候，真是吃不完；只能冷冻着；过年了，要放的东西太多，清理出来，用白糖，熬成杨梅果，就放瓶子里，随吃随取……”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家庭熬杨梅果的做法步骤

• 1、冷冻的杨梅，拿出来解冻；

• 2、里面放入盐，腌制10分钟；

• 3、用清水冲洗干净；沥干水份；

• 4、加入白糖，腌制30分钟，主要看汁水的出来情况；

• 5、放电磁炉上，煮；小火，慢煮；会出很多的汁水，然后又慢慢的熬；

• 6、慢慢的熬，汁水就慢慢少了，变浓稠了，也就可以出锅了；

• 7、准备一个，无水无油的容器，储存起来；觉得太酸，可多放点糖；

小窍门

雨夕碎碎念：
白糖的量可根据个人喜欢，自己定；熬得越久，越浓稠，熬到最后，都有粘性；