桂圆桃胶蜜枣汤的做法 桂圆桃胶蜜枣汤怎么做

“年前网购了些桃胶一直想不起来吃，天热吃饭睡觉质量都不高，汤汤水水的就做得多了些，提前一晚泡上桃胶再加一些安眠的桂圆，小火慢炖半小时，炖好的甜汤再冰箱冷藏上几个小时，吃起来那是一个爽口。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

桂圆桃胶蜜枣汤的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、桃胶先提前泡发，大约需要10小时左右，天热放冰箱冷藏泡发。

• 3、泡好的桃胶处理干净里面的杂质洗净待用。

• 4、桂圆去壳。

• 5、所有的主料加一起洗净待用。

• 6、加入适量的水烧开。

• 7、再改小火炖半小时。

• 8、清爽鲜甜的桂圆桃胶蜜枣汤就炖好了。

小窍门

1.桃胶需要提前泡发，泡发好的桃胶体积会比干的大十倍左右。
2.汤里不需要再加糖，甜度靠桂圆和蜜枣的糖粉就可以。
3.在夏天冷藏后吃更爽口。