日料拼盘的做法 日料拼盘怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

日料拼盘的做法步骤

• 1、三文鱼切块，撒盐按摩片刻。

• 2、淋上蒲烧酱汁。

• 3、均匀抹在三文鱼上，腌十分钟。

• 4、铺到烤盘上。

• 5、烤箱预热后200度烤十分钟（烤至三文鱼熟透）。

• 6、取出撒上白芝麻。

• 7、米饭加拌饭紫菜拌匀。

• 8、捏成饭团（可借助寿司模具）。

• 9、紫菜按需剪成宽度不一的条状。

• 10、蒲烧鳗鱼200度10分钟烤至软化。

• 11、一半切条一半切段。

• 12、鱼籽寿司做法：取宽紫菜条包围饭团，舀满鱼籽。

• 13、鳗鱼寿司做法：在饭团上放鳗鱼段，围上细紫菜条。

• 14、鳗鱼寿司卷做法：如图在紫菜铺上米饭和鳗鱼，卷起压实，用沾过清水的刀切段。