什么是日本料理，日本料理的做法

夏天到了，天气炎热，大鱼大肉已经吃不下了传统的肉食素食已经吃不下了，想换一种吃法，吃起来清爽可口。那么今天就来做一下日本的料理，寿司怎么做好吃呢？有什么样的做法呢？做的时候需要有什么样的注意事项呢？那我们今天一起来看看他的做法吧！

什么是日本料理，日本料理的做法

一、日本料理简介

日本料理在日常生活中的它主要是起源于一些日本的特色，主要是日本式的菜系，在日常生活中的也是比较常见的，日本料理的主要是日常的传统美食，而且日本料理主食就是米饭配上其他类型的菜肴，主要是鱼肉蔬菜将得到了所以日本人的但是不擅长吃一些其他类型的食物，主要基本特色是一些海鲜的类型的食物进行食用。

日本料理主要注重的一些菜品的外观，日本料理的比较偏向于清淡，日本料理的主要常见的就是一些番茄酱寿司，关于寿司的制作的相信大家并不陌生，但是日本料理中的寿司主要是比较正宗而且寿司的主要日本料理。

二、日本料理做法

番茄酱寿司

原料：大米、紫菜片、清水、醋、盐、火腿、鸡蛋、莴笋、番茄酱。 番茄酱寿司的做法：

1、大米清洗干净后加入适量清水蒸熟，焖20分钟再拿出来

2、蒸好的米搅散，待温度降下来后，用盐：糖：白醋 1：3：5的比例将米饭拌匀(比例可以按自己的口味调节的)

3、摊鸡蛋要稍厚些，切宽条备用;莴笋去皮切宽条下过焯一下;火腿也切宽条(菜料可以根据自己的口味选择)

4、寿司帘铺在案板上，放上紫菜片，均匀地铺上晾凉的米饭，把鸡蛋条、莴笋条、火腿条放在中间，用寿司帘卷成筒状

5、用快刀切成合适大小，浇上番茄酱码盘。

以上就是日本料理的做法，在日常生活中也是比较常见的类型，

所以呢呃在寿司的制作过程中的也是非常简单的，寿司的制作和需要的材料呢都是非常简单的，但是日本料理中的寿司主要是比较正宗而且寿司的主要日本料理是常见的，同时在日常生活中寿司是一定不要挤压，吃寿司时那可以蘸取一些其他的酱油酱汁。就简单的介绍一种做法，如果有兴趣的话可以尝试一下其他的美食。

日本料理怎么吃怎么做我已经简单介绍给大家了，是不是特别简单好吃，营养价值也很高，不过大米一定不要太稀。否则不容易做的成功，做好的话真的很清爽可口。所以有机会的话可以试试这种做法，既简单好吃又美味，那么今天的分享就到这里了。