蟹粉怎么做好吃，原来吃蟹粉还有这么多好处

蟹粉其实就是用螃蟹的蟹黄以及蟹肉通过加工制作而成的，可以直接吃，也可以当做调味料来搭配其他食物一起食用，不仅营养价值高，口感也非常棒，很多人都很喜欢吃蟹粉。蟹粉的做法也有很多，炒蟹粉，蟹黄包子等等。那么蟹粉怎么做好吃呢？一起来看看吧！

一、蟹粉怎么做好吃

食材

蟹粉适量，豆腐一个，生姜1个，香葱2根，大蒜1瓣，盐少量，糖少量，胡萝卜一根，胡椒粉少量，醋少量。

做法

1.生姜洗干净切片，大蒜洗干净拍碎，香葱洗干净切成葱花，胡萝卜洗干净切丁，豆腐切成小块。

2.先把胡萝卜放入搅拌机里面搅拌成泥，然后再捞出来放在一旁备用。

3.锅中加入适量的水，一点盐搅拌均匀之后再把豆腐放进去大火煮开之后捞出来沥干水分备用。

4.起锅烧油，等油热了之后把生姜片，蒜泥以及葱花放进去翻炒出香味之后再把胡萝卜泥倒进去继续翻炒。

5.然后再把蟹粉倒进去和胡萝卜粉混合均匀之后加一点点水，盐，白糖以及少量的胡椒粉。

6.搅拌均匀之后再把豆腐放进去大火煮开之后就可以吃了。

7.出锅前可以撒上一点葱花装饰，滴点香醋味道会更好哦。

二、吃蟹粉对身体有哪些好处

1.蟹粉中含有丰富的营养物质维生素，不仅能够提高身体的免疫能力，其中的维生素A和维生素E能够起到抗衰老以及软化血管的作用。

2.蟹粉中还含有丰富的硒，这种物质是可以帮助我们防癌抗癌的，而且还能够起到强身健体的作用。

蟹粉的做法有很多种，常见的是炒蟹粉或者是蟹粉炒饭，这样做不仅简单吃起来也非常美味，但蟹粉焖豆腐也是许多人都喜欢吃的，做起来也非常简单，很容易就上手的，喜欢吃蟹粉的朋友不妨尝试一下这种做法，保证不会让你们失望的。