怎样做干豆腐好吃呢

豆腐，相信大家都经常吃，无论怎样做都是比较好吃的一种食物，而且它的营养价值也是比较高的。那么，究竟怎样做干豆腐好吃呢？不知道大家会不会做。如果不会做的小伙伴们。下面，小编就一起告诉大家怎样来做豆腐好吃：

一、怎样做干豆腐好吃呢

1、豆腐干炒青菜

豆腐干切成细条，生菜洗后滤水待用。大蒜切成片。油开后放入豆腐干和蒜片，翻炒几下后，用手随意把生菜扯成几段，扔到锅内。大火翻炒几下，放盐即出锅。

2、芹菜炒豆腐干

豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出;花椒泡热水制成花椒水;锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透;再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟;加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。

3、凉拌豆腐干

香豆腐干过开水焯一下，横剖二后切丝蒜和姜切成碎末，倒入2勺开水调成蒜姜水，花生酱加2勺水调开，芝麻微波炉20秒2次转熟，把所有调料(除了醋)，全部倒入豆腐干丝中调拌均匀，最后滴入醋拌和。

4、豆腐干炒肉

豆腐干切片，青红椒、胡萝卜洗净切片，木耳泡发。猪肉切片加水、酱油、料酒、盐、淀粉抓匀。热锅冷油煸炒肉片变色盛出。再起锅热油煎豆腐干至焦黄色。放葱姜、胡萝卜、木耳、青红椒煸炒片刻。放肉片、酱油、盐、鸡精炒匀即可。

5、东北尖椒干豆腐

干豆腐350克、猪瘦肉80克、尖椒50克，食用油、食盐、大蒜、生姜、酱油、料酒、花椒粉、土豆淀粉。将干豆腐洗净，切成条状，尖椒洗净切成切刀，瘦猪肉切片;锅底少许油，下入大蒜和姜爆香，加入猪肉翻炒至猪肉变色;)加入酱油和花椒粉、干豆腐翻炒均匀;加入少许水大火烧开;放入切好的尖椒加入盐调味;最后用用水淀粉勾芡盛盘。

二、豆腐干的功效

1、干豆腐中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;

2、干豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;

3、干豆腐含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

怎样做干豆腐好吃呢？以上，就是小编为大家介绍的几种不同的做法。不知道小伙伴们有没有想学的，豆腐不仅可以补充钙质，而且还可以促进骨骼的发育，对身体是非常好的。所以，有小伙伴们想学的，可以根据上述小编教大家的方法哦！