芥菜不能和什么一起吃
芥菜是一种很常见的家常菜，很多人都喜欢吃芥菜。不仅仅因为芥菜是绿色食物，更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么就有人问了，芥菜不能和什么一起吃呢？现在就由小编辑来带大家一起了解一下吧。
一、芥菜的介绍
芥菜(学名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. )是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味;茎直立，叶片柄具小裂片;茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。总状花序顶生，花后延长;花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展;花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色。3-5月开花，5-6月结果。
中国各地栽培。叶盐腌供食用;种子及全草供药用，能化痰平喘，消肿止痛;种子磨粉称芥末，为调味料;榨出的油称芥子油;本种为优良的蜜源植物。欧美各国极少栽培，起源于亚洲。李时珍著《本草纲目》记载了医用芥菜的医用价值。
芥菜性温、味辛，归肺、胃经;有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈;主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。
二、芥菜不能和什么一起吃
1、鲫鱼
鲫鱼，味甘、性平，具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿的功效，芥菜则能提神醒脑，解毒消肿，开胃消食，明目通便，并补充钙质，二者都是非常营养的食物，但是一起吃却对人体有害。
这是由于芥菜通常被做成腌菜，盐分过高，与鲫鱼同食，生化反应中产生某些刺激性物质，进入肺肾，特别是肾，使二脏宣导失常，进而引发水肿。
2、醋
烹饪芥菜的时候，不宜加醋，会破坏芥菜中的一些有益物质，造成营养流失。
3、山竹
吃芥菜的时候，注意不能同时吃山竹，避免引起身体不适感。
4、注意事项
芥菜类蔬菜常被制成腌制品食用，因腌制后含有大量的盐分，故高血压、血管硬化的病人应要注意不能大量的摄入，应控制食用量。另外内热偏盛及内患有热性咳嗽患者、疮疡、痔疮、便血及眼疾的人不宜食芥菜。
我相信通过浏览上面的相关资料信息，大家对于芥菜不能和什么一起吃，有了大概的了解了吧。不过，小编辑还是和大家一起重新回顾一下。芥菜不能和鲫鱼，山竹，醋一起吃，否则会带了副作用的。芥菜常常被腌制这吃，非常好吃的。
