老人缺血吃什么补血最快

当人步入老年之后，身体状况就每况愈下，各种症候就来了。老年人的身体十分虚弱，很容易会出现缺血贫血的症状，这个时候我们可以通过食疗的方法给老人进补。日常生活中有许多食物都有良好的补血功效，今天，我们就来看一下老人缺血吃什么补血最快吧。

一、老人缺血吃什么补血最快

1.桑葚干

桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用。

2.龙眼肉

龙眼肉即桂圆肉,每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有丰富维生素a,b,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。龙眼汤,龙眼酒等食物,是颇佳的补血食物。

3.核桃

核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜着《食疗本草》中记述,吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻。可以说是补血佳品。

4.黑豆

黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收,带皮食用黑豆能够改善贫血症状。黑豆中含有丰富的维生素E,也是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,对祛除色斑也有一定功效,能保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。黑豆对健康虽有如此多的功效,但不适宜生吃,尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象,但加热之后,部分营养成分又会被高温分解掉。建议黑豆做豆浆食用,会补充体内所需的微量元素。

5.胡萝卜

红萝卜,日本人称作人参,含有维生素B、C,且含有一种特别的营养素,胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益,所以用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,可以算是补血蔬菜中的重要食物。

二、老人补血食谱推荐

1.红糖小米大枣粥

小米50克,大枣5粒,枸杞5粒,红糖适量.

小米红枣清洗干净，红枣去核切小片。备好的材料倒入电压力锅中,按煮粥档。煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。

2.双色补血汤

猪血100克,豆腐100克,韭菜1小把,骨汤,姜丝,蒜片适量。

猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段。锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水。

锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐,再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味。

3.肝枣补血汤

猪肝30克,鸭肝30克,菠菜100克,枣(干)20克,水发木耳15克,姜5克,盐2克。

猪肝和鸭肝都切片,菠菜洗净后切段,将肝、大枣和黑木耳都放入锅内,加水适量,小火煮30分钟,加入菠菜,加盐、生姜再煮5分钟,即可。

老人缺血吃什么补血最快,相信大家看了上文的文章应该都知道了吧，我们身边的食材就有很多，如果家中有老人的小伙伴们，可以常常给老人吃以上的食物来养生都是不错的选择哦。