煮栗子需要多长时间

栗子是很多人都爱吃的零食之一，因为它的香甜可口受到很多人，尤其是小孩子的喜爱。而且，栗子的营养价值很丰富，可以补充优质脂肪，适量吃是不会发胖的。那么，煮栗子需要多长时间呢？下面，小编就来为大家介绍一下。

一、煮栗子需要多长时间

1、普通煮法

用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。

2、用高压锅煮法

把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失，而且还会失去原有的甜味。再一个方法就是蒸，都没有第一种方法好吃，不防都试一试。

注意，想要水煮板栗能快速去皮，有两种方法：1、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮。同理，煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用另有一番风味。

二、如何挑选好的栗子

栗子要煮的好吃，首先要在源头上下功夫——挑选好的栗子。要想挑选品质好的板栗，不妨试试以下方法：

1、看颜色

板栗外壳以光泽红润为好，如果无光泽或颜色过深，则表明内部已变质，还有可能是陈年板栗。

2、看绒毛

新鲜板栗尾部绒毛较多，而陈年板栗表皮光滑，绒毛偏少。

3、用手捏

捏起来手感坚硬的，则表示板栗内部果肉丰满，如果板栗壳能轻易捏扁，有可能内部已变质。

4、闻气味

好的板栗闻起来有清香味，坏的板栗有明显的腐烂味道。

5、看形状

喜欢吃甜板栗的市民可以选择一面平另一面圆的板栗，如果需要不怎么甜的板栗就选择两面都扁平的。

三、如何用烤箱烤栗子

用烤箱烤栗子，干净，快捷，方便。味道也相当的不错。这是一个懒人的做法，下面带你看看如何用烤箱烤栗子。

配料：板栗500克，植物油1大勺(15ML)，白砂糖25克，水10克。

烤焙：烤箱中层，上下火200度，30分钟左右。烤到25分钟取出刷糖水。

做法：

1、板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)。切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油(一般植物油均可，如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳)。

2、搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱。

以上，小编为大家介绍了几种栗子的做法，每一种需要的时长都不尽相同。若是您有煮栗子需要多长时间的疑问，不妨对照一下小编为大家介绍的几种方式，选择不同的做法来做栗子，相信您一定能够煮出好吃美味的栗子来哦！