一个粽子需要多少糯米

端午节吃粽子纪念伟大的爱国诗人屈原是我国的一个风俗。说到粽子，就不得不提到糯米，因为粽子就是用糯米包的。那么，究竟一个粽子需要多少糯米呢？今天，小编就来为各位读者朋友解答这个问题，感兴趣的朋友们快来看看吧！

一、一个粽子需要多少糯米

糯米二斤，粽子叶40——50片，捆粽子的线50根左右（每根60厘米左右），马莲也可以

二、方法/步骤

糯米粽子的包法

1、先把糯米淘洗干净，用清水泡24小时，泡一个小时看看，米把水吃没，再加水，水没过米。米不能露出水面，不然米就粉了。

2、泡粽子叶时，还是先把粽子叶洗净，再把粽叶平铺在水池里，放水没过粽叶，用重物把粽叶压住，以免浮上来，泡透（用手折不断），我这是已经泡好的粽叶

3、把粽叶两片拿出，一片压着另一片的六分之一左右，把两片拿起再对折，折成漏斗。

4、喜欢吃枣或者葡萄干的，先放一个枣，或一把葡萄干，再把米放进折好的漏斗里，把上面的多余的叶子折回来封口，（开始会很慢，多练习几次就好了）

5、用绳子在粽子的封口处来回缠几圈，粽子就包成了

6、把包好的粽子放到锅里煮半个小时，美味，可口，甜糯的粽子就熟了

END

三、注意事项

包粽子时折边要注意不漏米，封口时也一样

四、糯米粽子

糯米粽子是湖南长沙民间的传统风味小吃，端午节食俗。糯米1000克，纯碱3克，鲜蓼叶500克，白糖适量，先将糯米淘洗干净，浸泡半小时，取出拌碱。然后将鲜蓼叶用开水煮十分钟，剪去蒂，将大小叶搭配好叠成'十'字架，用绳捆成把，放在清水中泡四、五小时，去除涩味。然后将蓼叶摺成三角形斗状，灌入糯米，包成菱角形，用细麻绳扎紧，入锅煮两小时左右，熟透后拌白糖食用，其味清香可口。现在还有加入绿豆、红豆、莲仁、火腿肉等多个品种。在长沙是五月端午节的节日食品，吃棕子也是纪念伟大爱国诗人屈原的传统习俗，表示对屈原的祭奠。

腌肉的汁倒入泡好的米中拌匀，腌20分钟；两片粽叶折成漏斗型，放糯米压实，加红豆，糯米，蜜枣，糯米填满，将粽叶折过来，用线绳绑紧（肉馅的是糯米——肉——糯米填满）；放入电压力锅，加入适量的水20分钟，（不用压力锅：加水要淹过粽子，煮2小时）取出晾凉，再放入冰箱冷藏或冷冻。煮粽子的时间要根据粽子的大小，煮的多少来调整，豆子，糯米浸泡过会容易煮一些，如果在农贸市场买的没有处理过的粽叶，回来要用水煮一会软了才能包。

日常生活中，每逢端午，小编必吃粽子。不仅如此，粽子还是很多人早餐的食物之一。粽子有各种各样的馅，比如说蛋黄咸肉馅，豆沙馅，蜜枣馅等等。要想包出好吃的粽子，糯米的分量要控制得当。今天为小编介绍了一个粽子需要多少糯米，下次不妨试试吧!