饮食注意事项

随着现代人生活节奏的越来越快，速食食品等应运而生，同时，古人传授的一些良好的饮食习惯也随着生活节奏等的变迁开始逐渐被人们淡忘。而这些饮食习惯和饮食注意事项，却是一个人良好素质的构成。今天，小编就和大家好好来说一说我们饮食的注意事项。

饮食注意事项

1、养成良好的饮食习惯

吃东西时不要狼吞虎咽;吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹;一日三餐定时定量，不暴饮暴食。

2、养成吃东西以前洗手的习惯

人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。

　3、食物一旦煮好就应尽快吃掉

食用在常温下已存放45小时的煮过的食物有危险。

　4、保持厨房清洁

烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布揩干净。这块揩布的使用不应超过1天，下次使用前应把布在沸水中煮一下。如有条件，不用揩布，而用活水先冲用具，再晾干。

5、不要让昆虫、兔、鼠和其它动物接触食品

动物通常都带有致病菌的微生物。

　6、不随便吃野菜、野果

野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚。只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。

　7、食物煮好后常常难于一次全部吃完

如果需要把食物存放45小时，应在高温(接近或高于60°C)或低温(接近或低于10°C)的条件下保存。常见的错误是把大量的、尚未冷却的食物放在冰箱里。

8、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料

这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。

9、注意保质期

在商店购买食品、饮料，要特别注意是否标明生产日期和保质期，不购买过期食品饮料。不食、饮过期食品饮料。

10、要吃多样化食物，不要挑食、偏食

没有一种食物可提供人体所需的全部营养素，因此必须吃多样化食物，任何挑食、偏食都会妨碍人体获得全面营养。严重的挑食、偏食必须予以纠正。每天菜谱应包括5个营养性食品组，缺一不可。

11、要均衡地吃各类食品，不要爱吃的多吃，不爱吃的少吃

不同食物具有不同的营养成分，机体对各类营养成分都有一个量的要求，摄入过多或过少都不行。如果我们爱吃的多吃，不爱吃的少吃，虽然表面上食物种类也很丰富，但从营

养素的量来看就会发生偏差，破坏了营养素的平衡。应按比例摄入各种食物，并注意同组食物之间的搭配，如粗细搭配、深色与浅色蔬菜搭配、鱼禽肉类的搭配等。

12、要按时用餐，不要在餐间多吃零食

一日三餐是我们摄入营养的主渠道，这符合人体消化系统的生理特点。若餐间多吃零食就会影响正餐时摄入食物的数量。有些学生经常在下午放学后购买路边摊的食物，这些食

品不仅营养成分单一，且大多存在食品卫生问题。

13、要三餐饥饱适度，不要不吃或少吃早餐或午餐，多吃晚餐

一日三餐总热能应为早晚各占30%，午餐占40%。不吃或少吃早餐会影响身体健康，降低体力和影响大脑的正常活动。如果午餐马马虎虎吃一点，晚餐就会进食过度。此外，节假日和家庭宴会都应适度进食，不要大吃大喝，更不要狼吞虎咽，否则会损害胃肠道正常消化功能，甚至造成呕吐或消化不良。

在饮食注意事项上，除了要保证基本的卫生需求，良好的礼貌习惯之外，还有一点就是要养成一个合理的饮食周期。很多正在减肥的女孩子，为了减肥就不吃饭，严重影响到了自身的身体机能。其实关注饮食的注意事项，合理搭配，反而会事半功倍。