什么食物能补铁

说起铁元素可能大家都不陌生，但是对于什么食物能补铁，大家却不一定清楚。要论铁有什么作用，缺乏铁会对人体造成什么影响可能大家也不太清楚。生活中的很多食物都可以补铁，只是大家平时没有注意。现在，我就为大家解决什么食物补铁这个问题：

什么食物能补铁

1、黑木耳

黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。

2、猪血

血中含有人体不可缺少的无机盐，特别是铁的含量丰富，每100克中含有铁45克，比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克)，比鲤鱼高30倍，比牛肉高22倍。因此，妇女分娩后膳食中要常有猪血，既防治缺铁性贫血，又增补营养，对身体大有益处。

3、红枣

红枣味甘温，具有养血安神，补中益气之功。红枣的营养价值颇高，虽然含铁量不高，但是它含有大量的维生素C和A。每100克红枣含维生素C 500毫克，而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。所以，产妇在吃含铁的食物的同时，还要吃富含维生素C的食物，红枣正是最佳补品。 食用含铁多的食物时最好不要同时食用含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋及浓茶，以免结合成不溶解的盐类，妨碍铁的吸收。

4、鸡胸肉

鸡胸肉不但富含蛋白质，其铁含量也较为丰富。

5、糙米

糙米中含有大量铁，同时具有减肥、降脂和助消化等功效。 南瓜籽：100克南瓜籽含铁15毫克，可满足女性铁日推荐量的75%。 全谷食物：小麦、强化麦片、燕麦及大麦等全谷食物同样富含铁，既能助消化、减肥和降血脂，又可改善血红蛋白水平。

6、黑巧克力

100克可可粉含量为80%的黑巧克力含铁17毫克。 干果：没有经过漂白的杏干和葡萄干是铁的优质食物来源。另外干果中还含有有益健康的多种维生素和大量的膳食纤维。

7、动物肝脏

各种肝脏都富含血红素铁，其中，牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少，尤其值得推荐。

8、高顿深海

高顿比目鱼和鲽鱼等深海鱼不仅含有有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸，而且是铁的优质食物来源。

9、牛肉

牛肉是医学专家最推荐的补铁食物，其铁含量要高于其他肉类。但是，牛肉最好选择瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。

大家看了上面的介绍，应该不再对“吃什么食物能补铁”这个问题感到困惑。如果人体内缺乏铁元素，会对人造成很大的伤害。特别是缺铁性贫血，会使人的消化系统，免疫系统，心血管，神经系统，就连人的体力劳动都会降低。所以，人要多吃补铁食物。