蜂蜜的营养成分
在日常生活之中，我们都会看见很多的蜂蜜身影哟。在农村，我们就会看见一群勤劳的蜜蜂在花丛中寻觅，特别是在春季的农村之中，很多的蜜蜂都会在各种各样的花朵下寻觅。所以很多的朋友就想要知道：蜂蜜的营养成分有那些？
蜂蜜的营养成分
1.糖
与普通白糖不同的是，蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要经人体消化，能够直接被人体肠壁细胞吸收利用，因此不会加重胃肠负担，这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要。
2.维生素
蜂蜜中含多种维生素，尤其B族维生素最多，每100克蜂蜜中含有B族维生素300—400微克。
3.有机酸
蜂蜜中含有多种酸，有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和苹果酸等;无机酸主要有磷酸、盐酸等。
4.矿物质
蜂蜜中所含的矿物质含量不高，但种类较多，如有益身心的钾、强筋健骨的钙、健脑的磷以及起镇静作用的镁、增补血液的铁、铜等。
5.酶
蜂蜜中所含酶量的多少，即酶值的高低，是检验蜂蜜质量优劣的一个重要指标，表明蜂蜜的成熟度和营养价值的高低。正因为蜂蜜中含有酶，才使蜂蜜具有其他糖类食品没有的特殊功能。这些酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的，来源于蜜蜂唾液，主要是蔗糖酶，这种酶能把花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖和果糖;另外还有淀粉酶、葡萄糖氧酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶等。
6.胶体质粒
蜂蜜中的胶体质粒是由蛋白质、聚戊糖类和无机物组成。一般含量为0.2-1.0%。它们对蜂蜜的颜色、混浊度和泡沫的产生有一定影响。
蜂蜜的食疗价值
1.蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处;
2.蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
3.食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力;
4.蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用;
5.蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长;
6.失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡;
7.蜂蜜还可以润肠通便。
不知道最近怎么回事？越来越多的朋友来询问小编：蜂蜜的营养成分有那些？后来我才知道，原来来问我的朋友都是在买了蜂蜜以后，觉得蜂蜜没有用的。其实蜂蜜的营养成分有什么，你们可以去上文看看哟，因为上文有精准的答案哟。
