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推推乐的做法 推推乐怎么做

推推乐的做法 推推乐怎么做

生活本应丰富多彩不是吗?尤其对有孩子的妈妈来说,给孩子做些好看好吃的东西,不但让生活充满乐趣,还会培养孩子热爱生活的能力,来,我们一起展开想象的翅膀,让我们的生活充满诗情画意吧!

食材明细

蛋黄液制作
  • 低筋面粉 (100g)
  • 鸡蛋蛋黄 (5个)
  • 白糖 (50g)
  • (50g)
蛋清打发
  • 蛋清 (5个)
  • 白糖 (50克)
调料
  • 香草精 (1g)
  • 泡打粉 (1g)
奶油制作
  • 淡奶油 (适量)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

推推乐的做法步骤

  • 推推乐的做法 推推乐怎么做 第2张

    1、把5个蛋黄倒入碗内用手动打蛋器Z字型化散。

  • 推推乐的做法 推推乐怎么做 第3张

    2、加入30克白糖,划匀。

  • 推推乐的做法 推推乐怎么做 第4张

    3、加入50克色拉油,50克奶,继续划匀。

  • 推推乐的做法 推推乐怎么做 第5张

    4、100克低筋面粉,过筛加入蛋黄中,搅拌均匀,然后加入1克香草精和1克泡打粉,再次搅拌均匀,放置一旁备用(我懒,面粉用的是平时做馒头的普通面粉,也没过筛,😁)。

  • 推推乐的做法 推推乐怎么做 第6张

    5、蛋清打成鱼眼泡状,加入50克白糖的三分之一,再快速打至出现纹路,如图加入剩下的白糖,打发。

  • 推推乐的做法 推推乐怎么做 第7张

    6、继续打发至拿起打蛋器,有一个小勾勾即可。

  • 推推乐的做法 推推乐怎么做 第8张

    7、烤箱预热,上火160度,下火180度。然后把三分之一打发蛋清倒入蛋黄液中,用铲子上下拌勻。

  • 推推乐的做法 推推乐怎么做 第9张

    8、再把剩下的打发蛋清倒入拌好的鸡蛋液中,继续用铲子上下拌匀。

  • 推推乐的做法 推推乐怎么做 第10张

    9、如图,拌匀即可。离铺上油纸的烤盘20厘米,慢慢倒入,铺满5毫米,大约用了一半的浆液。放入上火160度,下火180度烤箱烤8分钟左右,取出。

  • 推推乐的做法 推推乐怎么做 第11张

    10、剩下的浆液倒入一些可可粉,上下拌匀,倒入取出的烤盘中,放进烤箱烤,时间同上。

  • 推推乐的做法 推推乐怎么做 第12张

    11、如图,取出的蛋糕,翻倒在一张油纸上凉凉。

  • 推推乐的做法 推推乐怎么做 第13张

    12、取出淡奶油,摇匀,倒出适量。

  • 推推乐的做法 推推乐怎么做 第14张

    13、用打蛋器打发。

  • 推推乐的做法 推推乐怎么做 第15张

    14、取推推乐,在凉蛋糕上取圆形,装入推推乐。

  • 推推乐的做法 推推乐怎么做 第16张

    15、一层蛋糕,一层奶油,层层堆叠,即成推推乐,上可用各种装饰修饰推推乐。我家里东西不全,有啥用啥吧😁