易消化蜜糖吐司怎么做好吃又简单
蜜糖吐司是一道口感香甜的西式面点，易于消化、吸收，食用方便，广受人们喜爱。其中，吐司含有多种营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及矿物质。制作蜜糖吐司并不复杂。主要原料之一的蜜糖有降血压、护肝、缓解疼痛等作用，有很好的养生功效。
主料
酸奶 ：160酵母 ：4
盐 ：3
高筋面粉 ：300
全蛋液 ：30
黄油 ：13
蜂蜜 ：62
辅料
1 ：1具体步骤
1.把所有材料准备好。
2.把除黄油以外的材料放进面包机里，选择和面功能。
3.搅拌至光滑状态后加入黄油。
4.揉至扩展阶段（全程我用了40分钟），取出，把揉好的面团滚圆，放进一个大的盆子里，盖上保鲜膜，进行第一次基本发酵。
5.发至2--2.5倍大，用手按压无弹性。
6.用手指蘸上面粉，在面团顶部捅一个窟窿。拔出手指后，插出的孔洞既不塌陷，也不回缩，而是保持原状的话，发酵就完成了。
7.取出发酵好的面团，用手把面团里的空气压出，平均分割为4等份，揉圆，盖上保鲜膜，静止20分钟。
8.取出静止后的面团，将面团擀成椭圆形，再用手拉成长方面形。
9.翻面，由下至上卷起。
10.收口向下地排在吐司模中。
11.放在温暖潮湿的地方发酵至8成满。
12.取出刷上蛋液。
13.放进预热好的烤箱中下层，上下火，165度，40分钟。
14.烤至上色后，用锡纸盖上，以免烤焦。
15.香喷喷的蜂蜜吐司出炉了。
16.出炉罗，烤的时候要在旁边盯着，上色后，可用锡纸盖上，以免烤焦了。
17.细腻的组织....真心滴好吃。
1、把材料放进面包桶里的顺序一般都先放液体，然后再到盐、糖等，要特别注意的是，盐和酵母要分开放，不要混在一起，因为盐会抑制酵母的发酵。2、这面包鱼用的是酸奶，如果换成普通牛奶的话，150克就可以了。3、每个烤箱的脾性都不同，烤的时候要留意观察，小心烤焦了。4、在步骤9卷面团时，要稍微卷紧一点，否则烤好的成品内部会有空洞。
