好吃的简易茶叶蛋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
鸡蛋 :10枚
花椒 :适量
干辣椒 :适量
元奎 :适量
酱油 :适量
简易茶叶蛋是一种茶煮的鸡蛋,所以叫做茶叶蛋,因为茶叶蛋煮出来非常的香,所以深受大家的喜爱,所以我们出去看到有卖茶叶蛋,都会买一两个来吃的,非常的香,有茶叶的清香味,而且做茶叶蛋需要很多的调料,所以今天做的简易茶叶蛋,非常的简单。
主料
茶叶蛋料包 :1包鸡蛋 :10枚
辅料
盐 :适量花椒 :适量
干辣椒 :适量
元奎 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.茶叶蛋料包
2.虽然有了茶叶蛋料包,但是为了味道更好还是要放些调料,全部放进去,要加生抽,这个没有拍,然后煮开晾凉
3.鸡蛋用刷子洗干净,一定要仔细刷干净,自己吃的东西,不要偷懒
4.晾凉后把鸡蛋放进去,小火八分钟
5.正常的颜色应该是这样的。煮好后盖上盖子焖一焖
6.鸡蛋捞出,把壳敲碎,然后用牙签刺透,这样比较入味哦
7.敲好的鸡蛋重新放回汤里,浸泡一夜,第二天味道一定很好
1.先把调料煮开,这样汤味会比较好2.一定要等到汤凉了之后再放鸡蛋哦,否则容易爆裂的3.盐味不要太重,否则吃不放还泡在汤里会变咸哦